Եթե դուք սիրում եք ողջունել նոր մարդկանց և մեծ ոգևորություն ունեք ճանապարհորդելու և ուրիշներին օգնելու համար, ապա զբոսաշրջությունը և հյուրընկալությունը ձեզ համար են:
Բալիի շքեղ հանգստավայրերից մինչև 66-րդ երթուղու երկայնքով ընտանեկան մոթելներ, այս բիզնեսն ուղղված է ճանապարհորդներին լավագույն փորձառությունների մատուցմանը:
Եկեք մի փոքր նայենք կուլիսներից այն կողմ զբոսաշրջություն և հյուրընկալության կառավարման ավելին իմանալու այս ոլորտի և այն հմտությունների մասին, որոնք անհրաժեշտ են այս ոլորտում հաջողությամբ նավարկելու համար:
Աղյուսակ Բովանդակության
- Ի՞նչ է զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարումը:
- Ինչու՞ ընտրել զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարում
- Ինչպես սկսել զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարում
- Հյուրընկալության կառավարում ընդդեմ հյուրանոցի կառավարման
- Զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարման կարիերայի ուղիներ
- Հիմնական տուփեր
- Հաճախակի տրվող հարցեր
Ավելի շատ խորհուրդներ AhaSlides-ի հետ
Փնտրու՞մ եք ավելի շատ զվարճանալ հավաքների ժամանակ:
Հավաքեք ձեր թիմի անդամներին AhaSlides-ում զվարճալի վիկտորինայի միջոցով: Գրանցվեք AhaSlides ձևանմուշների գրադարանից անվճար վիկտորինան անցնելու համար:
🚀 Ձեռք բերեք անվճար վիկտորինան ☁️
Overview
| Ո՞ր երկրներն են հարմար զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարում սովորելու համար: | Շվեյցարիա, Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներ, Միացյալ Թագավորություն, Թաիլանդ, Նոր Զելանդիա: |
| Ո՞րն է հյուրընկալության ծագումը: | Այն առաջացել է լատիներեն «hospitalitas» բառից, որը նշանակում է հյուր ընդունել: |
Ի՞նչ է զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարումը:
Զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարումը լայն տերմին է, որը վերաբերում է հյուրընկալության տարբեր բիզնեսների և ծառայությունների կառավարմանն ու գործունեությանը: Այն ներառում է վերահսկել այն գործողությունները, որոնք գոհացուցիչ փորձառություններ են ստեղծում հաճախորդների համար այնպիսի ոլորտներում, ինչպիսիք են.
- Հյուրանոցներ և բնակեցման ծառայություններ
- Ռեստորաններ և սննդի ծառայություններ
- Travelանապարհորդություն և տուրիզմ
- Միջոցառումներ և կոնֆերանսի հնարավորություններ
Յուրաքանչյուր ոլորտ ունի իր կոնկրետ կարիքները և հաճախորդների բազան։ Լավագույնն է նախապես ուսումնասիրություն կատարել՝ դիմելիս։ հյուրընկալության կարիերա.
Ինչու՞ ընտրել զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարում
Tourismբոսաշրջությունը դա է ամենաարագ աճողներից մեկը համաշխարհային տնտեսության ոլորտները և, հետևաբար, հնարավորություններն արագորեն ընդլայնվում են:
Ոչ մի երկու օր նույնը չէ: Դուք կարող եք աշխատել հյուրանոցներում, ռեստորաններում, տուրիստական ընկերություններում, փառատոներում կամ տեսարժան վայրերում ամբողջ աշխարհում: Նույնիսկ հյուրընկալության կառավարումից ստացված գիտելիքները կարող են կիրառվել այլ պաշտոններում, ինչպիսիք են մարքեթինգը, վաճառքը, հասարակայնության հետ կապերը, մարդկային ռեսուրսների կառավարումը և այլն:
Դուք կարող եք նաև սովորել փոխանցելի հմտություններ հաղորդակցության, խնդիրների լուծման և բիզնես գործառնությունների մեջ, որոնք դռներ են բացում բազմաթիվ կարիերայում:
Արդյունաբերությունը ձեզ բացահայտում է տարբեր մշակույթներ ճանապարհորդությունների, մշակութային փոխանակումների և համաշխարհային գործընկերների միջոցով: Եթե դուք սիրում եք ճանապարհորդել, հանդիպել նոր մարդկանց և մատուցել հիանալի հաճախորդների սպասարկում, ապա սա ձեզ իմաստալից կլինի:
Դուք հաճախ կստանաք զեղչեր ճանապարհորդության համար, մուտք դեպի եզակի իրադարձություններ և ձեր կրքերին համապատասխան ապրելակերպ:
Փորձառության և վերապատրաստման շնորհիվ դուք կարող եք կառավարել տարբեր ոլորտներ կամ բացել ձեր սեփական հյուրընկալության ձեռնարկությունը:
💡 Տես նաեւ, Սպասվում է արկած. 90 ճանապարհորդություն ընկերների հետ ոգեշնչելու մեջբերումներ.
Ինչպես սկսել զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարում
Այս ոլորտում սկսելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի բազմազան հմտությունների ամբողջություն՝ սկսած բարդ հմտություններից մինչև փափուկ հմտություններ: Մենք ներկայացրել ենք մի քանի ընդհանուր պահանջներ, որոնք պետք է հաշվի առնել, եթե որոշեք ընտրել այս ուղին.
🚀 Hardանր հմտություններ
- Կրթություն – Դիտարկեք հյուրընկալության կառավարման, զբոսաշրջության կառավարման կամ դրան առնչվող ոլորտի բակալավրի աստիճան/դիպլոմ ստանալու հնարավորությունը: Սա ապահովում է ամուր հիմք և, ըստ էության, կսովորեցնի ձեզ այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է ոլորտում հաջողության հասնելու համար:
- Հավաստագրեր – Լրացրեք ոլորտային կազմակերպությունների հավաստագրերը՝ ճանաչված որակավորումներ ստանալու համար: Հայտնի տարբերակներից են HAMA-ի հավաստագրված հյուրընկալության մենեջերը (CHM), ICMP-ի հավաստագրված հանդիպումների մասնագետը (CMP) և UFTAA-ի ճանապարհորդական խորհրդատուի վկայականը (TCC):
- Պրակտիկա – Փնտրեք պրակտիկայի հնարավորություններ հյուրանոցներում, տուրիստական ընկերություններում, համաժողովների կենտրոններում, տեսարժան վայրերում և այլն՝ գործնական փորձ և ցանց ձեռք բերելու համար: Ուսումնասիրեք ծրագրերը ձեր քոլեջի կարիերայի ծառայությունների գրասենյակի միջոցով:
- Սկսնակ մակարդակի աշխատանքներ – Սկսելու համար մտածեք այնպիսի պաշտոններում, ինչպիսիք են հյուրանոցի ընդունարանի գործակալը, զբոսանավի անձնակազմի անդամը կամ ռեստորանի մատուցողը, որպեսզի առաջին ձեռքից սովորեք հիմունքները:
- Կարճ դասընթացներ – Մասնակցեք հյուրընկալության անհատական դասընթացների HITEC, HSMAI և AH&LA જેવા կազմակերպությունների միջոցով՝ սոցիալական մեդիա մարքեթինգի, միջոցառումների կազմակերպման և եկամուտների կառավարման թեմաներով: Դրանք ձեզ կտրամադրեն բավարար գիտելիքներ ոլորտի գործունեության վերաբերյալ:
- Մարդկանց նկատմամբ կողմնորոշված – հաճույք է ստանում տարբեր մշակույթների հաճախորդների հետ աշխատելուց և սպասարկելուց։ Լավ հաղորդակցման և սոցիալական հմտություններ։
- Հարմարվողական – Կարող է աշխատել ճկուն գրաֆիկով, այդ թվում՝ գիշերային/հանգստյան օրերին, և հանգիստ կերպով հաղթահարել փոփոխվող առաջնահերթությունները։
- Մանրամասներին կողմնորոշված – Մեծ ուշադրություն է դարձնում ինչպես ընդհանուր պատկերի նախաձեռնություններին, այնպես էլ փոքր գործառնական մանրամասներին՝ բարձրորակ փորձառություն ապահովելու համար։
- Բազմախնդրություն կատարող – Հարմարավետորեն միաժամանակ համատեղում է բազմաթիվ առաջադրանքներ, նախագծեր և պարտականություններ։ Կարող է լավ աշխատել ժամանակի սղության տակ։
- Ստեղծագործ խնդիրներ լուծող – Կարող է ինքնուրույն մտածել հյուրերի խնդիրները լուծելու և բիզնեսը բարելավելու նոր եղանակներ մտածելու համար։
- Ճամփորդության հանդեպ կիրք – Անկեղծորեն հետաքրքրված եք զբոսաշրջությամբ, մշակութային փոխանակմամբ և նոր վայրերի ուսումնասիրությամբ։ Կարող եք ոգևորությամբ ներկայացնել ուղղությունները։
- Ձեռնարկատիրական ոգի – Նախաձեռնողականություն ցուցաբերելու, ռիսկերը կառավարելու և հյուրընկալության գործունեության բիզնես կողմից ոգևորված լինելու ունակություն։
- Թիմային խաղացող – Համագործակցում է տարբեր բաժինների և գործընկերների/մատակարարների հետ։ Աջակցող առաջնորդական ունակություններ։
- Տեխնոլոգիապես գրագետ – ձգտում եք կիրառել նոր արդյունաբերական գործիքներ և հարթակներ՝ մարքեթինգը, գործառնությունները և հյուրերի սպասարկումը բարելավելու համար։
- Լեզուների իմացությունը կդիտվի որպես առավելություն. լրացուցիչ օտար լեզուների իմացությունը կամրապնդի համաշխարհային հյուրերի և գործընկերների հետ շփվելու ունակությունը։
Հյուրընկալության կառավարում ընդդեմ հյուրանոցի կառավարման
Հյուրընկալության կառավարման և հյուրանոցի կառավարման հիմնական տարբերություններն են.
Շրջանակ – Հյուրընկալության կառավարումն ունի ավելի լայն շրջանակ, որը ներառում է ոչ միայն հյուրանոցները, այլև այլ ոլորտներ, ինչպիսիք են ռեստորանները, զբոսաշրջությունը, միջոցառումները, նավարկությունները, խաղատները և շատ ավելին: Հյուրանոցային կառավարումը կենտրոնանում է բացառապես հյուրանոցների վրա:
Մասնագիտացում – Հյուրանոցային կառավարումը մասնագիտանում է հյուրանոցային գործառնությունների, բաժինների, ծառայությունների և հյուրանոցներին հատուկ կառավարման մեջ: Հյուրընկալության կառավարումը ավելի ընդհանրացված ներածություն է տալիս ամբողջ ոլորտին:
Նշանակում – Հյուրանոցի ղեկավարությունը ավելի մեծ շեշտադրում է կատարում հյուրանոցներին բնորոշ առանձնահատկությունների վրա, ինչպիսիք են ընդունարանի ընթացակարգերը, տնային տնտեսության կարգը և այլն։ սննդի և խմիչքների սպասարկում՝ հատուկ հյուրանոցային ռեստորանների/բարերի համար: Հյուրընկալության կառավարումն ընդգրկում է ոլորտների ավելի լայն շրջանակ:
Կարիերայի ուղիներ – Հյուրանոցային կառավարումը ձեզ պատրաստում է հյուրանոցային մասնագիտությունների, ինչպիսիք են՝ գլխավոր մենեջերը, սենյակների տնօրենը, սննդի և նախաճաշի մենեջերը և այլն: Հյուրընկալության կառավարումը հնարավորություն է տալիս կարիերա ունենալ տարբեր ոլորտներում:
հմտություններ – Հյուրանոցային կառավարումը զարգացնում է բարձր մասնագիտացված հյուրանոցային հմտություններ, մինչդեռ հյուրընկալության կառավարումը սովորեցնում է փոխանցելի հմտություններ, որոնք կիրառելի են հյուրընկալության բոլոր ոլորտներում, ինչպիսիք են հաճախորդների սպասարկումը, բյուջետավորումը և նախագծերի կառավարումը։
Ծրագրեր – Հյուրանոցային ծրագրերը հաճախ որակավորման վկայականների կամ դիպլոմների վրա հիմնված են: Հյուրընկալության ծրագրերը առաջարկում են ավելի լայն շրջանակի բակալավրի և մագիստրոսի աստիճաններ՝ ավելի մեծ ճկունությամբ:
Զբոսաշրջության և հյուրընկալության կառավարման կարիերայի ուղիներ
Որպես բազմակողմանի արդյունաբերություն, այն նոր դռներ է բացում կարիերայի լայն ճանապարհների համար, ինչպիսիք են.
F&B կառավարում
Դուք կարող եք աշխատել այնպիսի վայրերում, որոնք մատուցում են խոհարարական ծառայություններ, ինչպիսիք են հյուրանոցները, հանգստավայրերը, մարզադաշտերը/արենաները, խաղատները, առողջապահական հաստատությունները, ռեստորանները, զբոսաշրջային նավերը և սննդի սպասարկման պայմանագրային ընկերությունները՝ որպես ռեստորանի մենեջեր, խոհարար, սոմելյե, բանկետների/սննդի մենեջեր կամ բար։ մենեջեր.
Ճամփորդության և զբոսաշրջության կառավարում
Ձեր պարտականությունները ներառում են փաթեթավորված շրջագայությունների պլանավորում և կազմակերպում, ճանապարհորդական երթուղիներ, թռիչքներ, կացարաններ և գործունեություն ինչպես հանգստի, այնպես էլ գործնական ճանապարհորդների համար: Դուք կարող եք աշխատել տուրօպերատորների, տուրիստական գործակալությունների, ազգային զբոսաշրջության խորհուրդների, կոնվենցիաների և այցելուների բյուրոների և առցանց տուրիստական գործակալությունների հետ:
Մարդկային ռեսուրսների կառավարում
Դուք կհավաքագրեք, կպատրաստեք և կզարգացնեք անձնակազմ հյուրանոցների, ռեստորանների և զբոսաշրջության այլ բիզնեսների համար: Սա զգայուն դեր է, որը պահանջում է հայեցողություն, մոտիվացիոն հմտություններ և աշխատանքային կանոնակարգերի իմացություն:
Գույքի գործառնությունների կառավարում
Դուք կվերահսկեք կացարանի գույքի ամենօրյա գործառնական գործառույթները, ինչպիսիք են հյուրանոցը, հանգստավայրը, սպասարկվող բնակարանը և այլն: Բաժանմունքների ղեկավարները, ինչպիսիք են F&B-ը, գրասենյակը և ճարտարագիտությունը, պետք է տեղում լինեն հյուրերի ծառայություններն արդյունավետ մատուցելու և որակի չափանիշներ ապահովելու համար:
Հիմնական տուփեր
Ավազից մինչև ձյուն, ծովափնյա հանգստավայրերը մինչև շքեղ լեռնային շալեները, զբոսաշրջության և հյուրընկալության արդյունաբերությունը բացում է դռները դեպի բացահայտումներ ամբողջ աշխարհում:
Անկախ ձեր նախընտրած ճանապարհից, զբոսաշրջությունը և հյուրընկալությունը երաշխավորում են, որ աշխարհը տեսնի իր լավագույն կողմը:
Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են մարդկանց ճանապարհորդությունը դարձնել կյանքի մեկ անգամ հիշվող փորձառություն, այս ոլորտում կառավարումն առաջարկում է իսկապես լիարժեք կարիերայի ճանապարհորդություն։
💡 Տես նաեւ, 30 Հյուրընկալության հարցեր Հարցազրույց.
Հաճախակի տրվող հարցեր
Ո՞րն է հյուրընկալության կառավարման հիմնական ուշադրությունը:
Հյուրընկալության կառավարման հիմնական նպատակը հաճախորդների սպասարկման և հյուրերի բացառիկ փորձի ապահովումն է:
Ո՞րն է տարբերությունը HRM-ի և HM-ի միջև:
Թեև հյուրանոցի և ռեստորանի կառավարումը վերաբերում է հյուրանոցի կառավարման բոլոր ասպեկտներին, հյուրընկալության կառավարումն ավելի լայն տերմին է, որն ապահովում է արդյունաբերության տարբեր ոլորտների ամբողջական ներածություն:
Ի՞նչ է հյուրընկալության կարիերան:
Հյուրընկալության կարիերան ներառում է աշխատատեղեր, որոնք ապահովում են ապրանքներ կամ ծառայություններ՝ բավարարելու հաճախորդների կարիքները այնպիսի ոլորտներում, ինչպիսիք են հյուրանոցները, ռեստորանները, զբոսաշրջությունը և զվարճանքները:
