観光とホスピタリティの管理 | 2024 年にエキサイティングなキャリアパスを発見するための完全ガイド

新しい人に挨拶するのが好きで、旅行や他の人を助けることに大きな熱意を持っているなら、観光とホスピタリティが最適な分野です。

バリ島の高級リゾートからルート 66 沿いのファミリー向けモーテルまで、このビジネスはすべて旅行者に最高の体験を提供することを目的としています。

Let’s take a peek behind the scenes of 観光と 接客マネージメント この分野と、この業界でうまくやっていくために必要なスキルについて詳しく学ぶことができます。

コンテンツの表

• 観光・ホスピタリティ経営とは何ですか?
• 観光・ホスピタリティ管理を選ぶ理由
• 観光とホスピタリティの管理を始める方法
• ホスピタリティ管理とホテル管理
• 観光・ホスピタリティ管理のキャリアパス
• 重要なポイント
• よくあるご質問(FAQ)

AhaSlidesのその他のヒント

• イベント管理の種類

概要

観光・ホスピタリティ経営とは何ですか?

観光およびホスピタリティ管理は、さまざまなホスピタリティ ビジネスおよびサービスの管理および運営を指す広義の用語です。 これには、次のような業界で顧客に満足のいくエクスペリエンスを生み出す活動を監督することが含まれます。

• ホテルおよび宿泊サービス
• レストランおよびフードサービス
• 旅行と観光
• イベントおよび会議施設

Each industry has its specific needs and customer base. It’s best to research beforehand when applying for a ホスピタリティのキャリア.

観光・ホスピタリティ管理を選ぶ理由

観光は 最も急速に成長しているものの XNUMX つ 経済セクターは世界中で拡大しており、機会は急速に拡大しています。

同じ日は二つとありません。 世界中のホテル、レストラン、旅行会社、フェスティバル、観光名所などで働くことができます。 ホスピタリティマネジメントから学んだ知識は、マーケティング、営業、広報、人事管理などの他の職種にも応用できます。

また、コミュニケーション、問題解決、ビジネス運営など、さまざまなキャリアへの扉を開く、応用可能なスキルを学ぶこともできます。

この業界では、旅行、文化交流、グローバルな同僚を通じて、さまざまな文化に触れることができます。 旅行が好きで、新しい人々と出会い、優れた顧客サービスを提供するのが好きなら、これは有意義だと感じられるでしょう。

多くの場合、旅行割引、ユニークなイベントへのアクセス、あなたの情熱に合ったライフスタイルが得られます。

経験とトレーニングがあれば、さまざまなセクターを管理したり、独自のホスピタリティ企業を立ち上げたりすることができます。

💡 も参照してください。 冒険が待っています：インスピレーションを与える友人との旅行の90の引用.

観光とホスピタリティの管理を始める方法

To get started in this industry, you’d need a diverse skill set from hard skills to soft skills. We’ve laid out some general requirements to consider if you decide to pursue this path:

🚀 ハードスキル

• Education – Consider pursuing an undergraduate degree/diploma in hospitality management, tourism administration, or a related field. This provides a solid foundation and will basically teach you all you need to know to thrive in the industry.
• Certifications – Complete certifications from industry organisations to gain recognised credentials. Popular options include Certified Hospitality Manager (CHM) from HAMA, Certified Meeting Professional (CMP) from ICMP, and Travel Counselor Certificate (TCC) from UFTAA.
• Internships – Seek internship opportunities with hotels, tour companies, convention centres, attractions, and such to gain hands-on experience and network. Explore programs through your college career services office.
• Entry-level jobs – Consider starting in roles like hotel front desk agent, cruise ship crew member, or restaurant server to learn the basics firsthand.
• Short courses – Take individual hospitality classes through organisations like HITEC, HSMAI, and AH&LA on topics like social media marketing, event planning, and revenue management. They will provide you with sufficient knowledge of how the industry operates.

• People-oriented – Enjoys working with and serving customers from diverse cultures. Good communication and social skills.
• Adaptable – Able to work flexible schedules including nights/weekends and handle changing priorities calmly.
• Detail-oriented – Pays close attention to both big-picture initiatives and small operational details to deliver high-quality experiences.
• Multitasker – Comfortably juggles multiple tasks, projects and responsibilities simultaneously. Can work well under time pressure.
• Creative problem-solver – Able to think on their feet to resolve guest issues and think of new ways to improve business.
• Passion for travel – Genuinely interested in tourism, cultural exchange and exploring new places. Can represent destinations enthusiastically.
• Entrepreneurial spirit – Comfortable taking initiative, managing risk and excited about the business side of hospitality operations.
• Team player – Works collaboratively across departments and with partners/vendors. Supportive leadership abilities.
• Technologically savvy – Keen to adopt new industry tools and platforms to enhance marketing, operations and guest service.
• Languages a plus – Additional foreign language skills strengthen the ability to communicate with global guests and partners.

ホスピタリティ管理とホテル管理

ホスピタリティ管理とホテル管理の主な違いは次のとおりです。

対象領域 – Hospitality management has a broader scope that encompasses not just hotels, but other sectors like restaurants, tourism, events, cruises, casinos, and many more. Hotel management focuses solely on hotels.

専門化 – Hotel management specialises in hotel operations, departments, services and management specific to hotels. Hospitality management provides a more generalised introduction to the overall industry.

強調 – Hotel management places a stronger emphasis on aspects unique to hotels like front office procedures, housekeeping, and ホテルのレストラン/バー特有の飲食サービス。 ホスピタリティマネジメントは幅広い分野をカバーしています。

キャリアパス – Hotel management prepares you for hotel-specific careers like general manager, director of rooms, F&B manager, and such. Hospitality management allows for careers across various sectors.

性格 – Hotel management develops highly specialised hotel skills, while hospitality management teaches transferable skills that apply to all hospitality areas like customer service, budgeting, and project management.

プログラム – Hotel programs are often credential-based certificates or associate’s. Hospitality programs offer broader bachelor’s and master’s degrees with more flexibility.

観光・ホスピタリティ管理のキャリアパス

多用途の業界として、次のような幅広いキャリアパスへの新たな扉が開かれます。

飲食管理

ホテル、リゾート、スタジアム/アリーナ、カジノ、医療施設、レストラン、クルーズ船、契約外食サービス会社などの料理サービスを提供する場所で、レストランマネージャー、シェフ、ソムリエ、バンケット/ケータリングマネージャー、またはバーとして働くことができます。マネージャー。

旅行および観光管理

あなたの責任には、パッケージツアーの企画と手配が含まれます。 旅行日程、レジャー旅行者とビジネス旅行者向けの航空券、宿泊施設、アクティビティをご用意しています。 ツアー オペレーター、旅行代理店、国の観光局、コンベンション ビューロー、観光局、オンライン旅行代理店と連携できます。

人材マネジメント

ホテル、レストラン、その他の観光業のスタッフを採用、研修、育成していただきます。 これは、裁量権、モチベーションを高めるスキル、労働規制の知識が求められるデリケートな役割です。

物件運営管理

ホテル、リゾート、サービスアパートメントなどの宿泊施設の日常業務を監督していただきます。 飲食店、フロントオフィス、エンジニアリングなどの部門の責任者は、ゲストサービスを効率的に提供し、品質基準を確保するために常に待機している必要があります。

重要なポイント

砂浜から雪、ビーチ リゾートから豪華な山のシャレーまで、観光およびホスピタリティ産業は世界中の発見への扉を開きます。

あなたの希望する道が何であれ、観光とホスピタリティは世界にその最良の側面を確実に見せてくれます。

For those eager to make people’s journey a once-of-a-lifetime experience, management in this sector offers a truly fulfilling career journey of its own.

💡 も参照してください。 おもてなしに関する 30 の質問 インタビュー.

よくあるご質問(FAQ)

ホスピタリティマネジメントの主な焦点は何ですか?

ホスピタリティ管理の主な焦点は、優れた顧客サービスとゲスト エクスペリエンスを提供することです。

HRMとHMの違いは何ですか?

ホテルとレストランの経営はホテル運営のあらゆる側面を扱いますが、ホスピタリティ経営は業界内の多様な分野を包括的に紹介するより広い用語です。

ホスピタリティのキャリアとは何ですか？

ホスピタリティのキャリアには、ホテル、レストラン、観光、エンターテイメントなどの業界で、顧客のニーズを満たす商品やサービスを提供する仕事が含まれます。