He aha te oranga kai?
Kei te kite tatou i te piki haere o te taupori o te ao, he 9.7 piriona hei te tau 2050. Na te mea kua totoro atu nga rawa taiao ki o ratou rohe me te tino poke o te taiao, kua puta te oranga o te kai hei tetahi o nga tino awangawanga o to tatou wa.
Heoi ano, kei te anga tatou ki te hiahia tere ki te whakatika i nga wero taiao, paapori, ohaoha hoki e karapoti ana i a tatou punaha kai kia tutuki ai te oranga kai me te oranga tonutanga.
He aha te Whakaoranga Kai? He aha nga ahuatanga me nga mahi hou e matapaetia ana ka kaha nga paanga ki tenei take?
Ripanga o tirotiro:
- He aha te Whakaoranga Kai?
- Te Awangawanga o te Ao mo te Whakaoranga Kai
- Ko te rapu mo nga pūmua taumau
- Kai Hauora – He Recipe Against Pollution
- Nga Takea Matua
- Pātai Auau
He aha te Whakaoranga Kai?
E ai ki te United Nations, ko te oranga o te kai e pa ana ki te waatea, te waatea, me te whakamahi i nga kai e whai kiko ana, e haumaru ana. Ko enei kai e tika ana kia mahia i runga i te oranga taiao, me te tautoko i nga punaha kai me nga ohanga o te rohe.
Ko te whainga o te oranga o te kai ko te hanga i tetahi punaha kai e kaha ana, e kaha ana ki te whakatutuki i nga hiahia o nga reanga o naianei me nga whakatupuranga kei te heke mai me te kore e whakararu i te hauora o te ao. Kei roto i tenei ko:
- whakaiti i te ururua kai me te mate
- whakatairanga i te ahuwhenua toiwhi me nga tikanga whakaputa kai
- whakarite kia rite te uru ki te kai
- whakapai ake i te kai me te haumaru kai mo nga tangata katoa.
Ko te angitu o te oranga o te kai, kaore ranei te nuinga ka whakawhirinaki ki te punaha kai. E ai ki te korero he mea nui te Hurihuri i te punaha kai mo te oranga o te tangata me te aorangi ora. Ko te tikanga ko nga punaha iti, tae atu ki te ahuwhenua, te whakahaere para, me nga punaha toha, e pahekoheko ana ki te hokohoko, te kaha, me nga punaha hauora me whakarereke katoa.
Te Awangawanga o te Ao mo te Whakaoranga Kai
He aha te take he mea nui te oranga o te kai?
E ai ki te World Food Programme neke atu i te 1 i roto i te 9 nga tangata o te ao — 821 miriona taangata — ka hiakai i ia ra.
Ko te kai mo te oranga tonutanga ka uru ki nga ahuatanga katoa o te ohanga. Ko te otinga mo te kore Hunger whainga i waenga i nga SDG 17 na te United Nations (UN). Ma te whakatairanga i nga tikanga ahuwhenua tauwhiro, te whakahaere rauemi whai mana, me te toha riterite o te kai, ka whai waahi nui te oranga oranga ki te whakamutu i te hiakai me te whakatutuki i te whaainga Kore Hiakai.
He aha te Roopu Kai – Ahuwhenua Tonu
He aha te mea mo te Roopu Kai? I tenei wahanga, he korero ake mo te ahuwhenua ukauka e tino whai kiko ana ki te whai oranga kai.
Kei roto ko te hurihanga hua, te ahuwhenua waro, me te whakaiti i te whakamahinga matū matū. Ma te whakaiti i te paheketanga o te oneone, te tiaki i te kanorau koiora, me te tiaki i nga rawa wai, ka awhina te ahuwhenua ukauka ki te whakarite i te hauora me te pakari o nga rauwiringa kaiao, he mea tino nui mo te mahi kai.
E ai ki a Kirkpatrick, MS, RDN, ko te whakamahana o te ao te mea tino whakamataku e pa ana ki te oranga o te kai o te ao. Ka pa tika ki te ahuwhenua toimau. Ka whakararuraru i nga wa tipu o mua, ka pa ki nga hua hua, ka puta he wero mo nga kaiahuwhenua o te rohe e whakawhirinaki ana ki nga ahuatanga huarere mo a ratou hua.
I taua wa, kua piki ake nga tono mo nga umanga ahuwhenua ahumahi kia kaha te whakamahi i nga pesticides paitini, nga matū, nga miihini, me nga rauropi whakarereke ira hei kaihautu i te waahanga ahuwhenua. "Ka taea e ia te whakarereke i te taiao, tera pea ka waiho nga whakatipuranga kei te heke mai kaore e taea te whakatutuki i nga hiahia o o raatau hiahia," ko ta Kirkpatrick.
"Neke atu i te kotahi haurima o te mau haapueraa hau o te ao nei (GHG) no roto mai i te ohipa faaapu—no te afaraa no te faaamuraa animala."
Ko te rapu mo nga pūmua taumau
He aha te oranga o te kai ka puta mai he otinga? Ko te kai i nga kai nui o te pūmua penei i te mīti, te ika, te hēki, ngā hua miraka kau, me te maha atu, he mea he na te mea ka whakaratohia e ratou nga matūkai e tika ana hei pupuri i te hauora katoa.
Heoi, he mea nui ki te whai whakaaro ki nga paanga o te taiao me te hauora e pa ana ki etahi ahuatanga o te hanga kai me te kai, ina koa mo te parahanga hau.
"Mehemea ka tohua nga kau hei whenua mo ratou ake, ka nui ake nga haurehu kati ka puta i era atu whenua haunga a Haina."
I roto i nga tau, he maha nga kaiputaiao me nga kamupene whakangao kai kua whakapau kaha ki te whakaputa i nga kai whai kiko me nga kai reka ka iti ake te pa ki nga rawa taiao me nga Putanga Hau Kaariki.
Kua kite te ahumahi kai i nga mahi hou me nga ahuatanga o nga momo pūmua rereke i nga tau tata nei. Anei nga mea tino angitu.
Mīti tikanga
Ko te whakawhanaketanga o te mīti me te kaimoana i whakatipuria e te taiwhanga he ahua hou e whai ana ki te whakarato i nga hua mīti karekau he mahi ahuwhenua kararehe.
"E ai ki nga korero, ko Eat Just te kamupene tuatahi o te ao ki te kawe i ana mīti whakatipu taiwhanga i roto i te wharekai."
Ko te pmora porehu
I ahu mai te pūmua pī i ngā pī kōwhai, ā, he puna pūmua tipu. He kōwhiringa pai rawa atu tēnei mō te hunga e whai herenga kai ana, nā te mea kāore he miraka, he kore kuruteni, ā, he maha ngā wā kāore he mate pāwera noa.
Te ngarara me te maaka pūmua
Kei te arohia nga pepeke kai hei puna kai pumau me te whai matūkai e kaha ana ki te whakatika i te kore kai me te kore kai. Ko te kirikiti, te mawhitiwhiti, te noke kai, me te noke Mopane, hei tauira, i tumanakohia kia whakatikahia nga kai kore e tau.
"Ko nga momo pūmua he iti tonu te waahanga o te maakete mo te mīti ($2.2 piriona ka whakaritea ki te $1.7 piriona, ia13). Engari kei te pai te mahi auaha."
Kai Hauora – He Recipe Against Pollution
Ko wai te kawenga mo te oranga kai? He aha te he o ta tatou kai? I roto i tenei whaikorero i roto i te kaupapa TED Talk, ka whakaara ake a Mark Bittman i nga awangawanga e pa ana ki nga para kai e puta mai ana i te nui o te kai o te kai, te mīti, me te inu huka.
Ko te pehea o to kai me o kai ko nga mea matua e pa ana ki te oranga hapori me te oranga o te ao. Ko nga mahi iti katoa mai i a maatau ka awhina ki te whakatairanga i te oranga o te kai. Na me aha tatou ki te whakaiti i to tatou paanga ki te taiao me te tiaki i nga rawa mo nga reanga e whai ake nei?
E 8 nga tikanga kai hauora i whakaarohia e te paetukutuku Ibedrola hei awhina i a tatou ki te noho ora i te wa e mau tonu ana te kai.
- Whakatauritehia to kai me nga kaakaariki me nga huawhenua
- Whakaitihia te kai kai
- Ko nga hua maori me nga hua pararopi matua
- Kaua e hoko nui te nui o te kai ka taea e koe te kai
- He pai ake nga hua kore pesticide
- Kai kai kaupeka
- Whakahonoretia nga pakihi e whakatairanga ana i te TKT
- Tautokohia nga hua o te rohe
Nga Takea Matua
He aha te oranga kai ki to whakaaro? Kei te reri koe ki te uru atu ki nga miriona kai hauora e koha wahangu ana ki te oranga kai? Ko te kai hauora ehara i te mea uaua, ka tiimata mai i to kai i muri mai, i to haerenga hokohoko ka whai ake, me to whiringa ka whai ake.
🌟 Nga Kiriata he tautoko i te kai hauora, he pakihi e whai ana i nga uara CRS. E akiaki ana matou ki a koe ki te torotoro i nga huarahi maha e taea ai te whakamahi i to maatau papaaho ki te hanga whakaaturanga whakahihiri, whakamohiotanga e whakatairanga ana i nga maataapono o te hauora me te pumau. Waitohu ki AhaSlides inaianei!
Pātai Auau
He aha te oranga kai?
Ko te kaupapa o te oranga tonutanga o te kai ko te tiaki i te taiao, te whakamahi pai i nga rawa taiao, te whakarite ka taea e nga kaiahuwhenua te tautoko i a ratou ano, me te whakapai ake i te oranga o to tatou ao.
He aha te tauira oranga kai?
He maha nga wa ka tae mai te oranga o te kai me nga hua pararopi, ina koa ko nga hua me nga huawhenua he iti rawa te tukunga CO2 ki te kai. Ko etahi o nga kai tino pai ko te harore, ko te pini, ko te Kutai, ko te Rimurapa, ko te witi.
He aha nga maapono e 7 mo te oranga kai?
Ko te Global Alliance for the Future of Food e mohio ana ki nga tikanga: te whakahou, te pakari, te hauora, te tika, te rereketanga, te whakauru, me te honohono.
Whakautu: Mckinsey |
