Jeśli lubisz witać się z nowymi ludźmi i masz wielki entuzjazm do podróży i pomagania innym, turystyka i gościnność to dziedzina dla Ciebie.
Od luksusowych kurortów na Bali po rodzinne motele przy Route 66 – celem tej firmy jest zapewnianie podróżnym najlepszych wrażeń.
Let’s take a peek behind the scenes of turystyka i Hospitality Management aby dowiedzieć się więcej na temat tej dziedziny i umiejętności potrzebnych do skutecznego poruszania się w tej branży.
Spis treści
- Czym jest zarządzanie turystyką i hotelarstwem?
- Dlaczego warto wybrać zarządzanie turystyką i hotelarstwem?
- Jak rozpocząć pracę w zarządzaniu turystyką i hotelarstwem
- Zarządzanie hotelarstwem a zarządzanie hotelem
- Ścieżki kariery w zarządzaniu turystyką i hotelarstwem
- Na wynos
- Często zadawane pytania
Więcej wskazówek dotyczących AhaSlides
Szukasz więcej zabawy podczas spotkań?
Zbierz członków swojego zespołu w zabawnym quizie na AhaSlides. Zarejestruj się, aby wziąć udział w darmowym quizie z biblioteki szablonów AhaSlides!
🚀 Weź darmowy quiz☁️
O platformie
| Które kraje są dobre do nauki zarządzania turystyką i hotelarstwem? | Szwajcaria, Stany Zjednoczone Ameryki, Wielka Brytania, Tajlandia, Nowa Zelandia. |
| Jaka jest geneza gościnności? | Pochodzi od łacińskiego słowa „hospitalitas”, co oznacza witać jako gość. |
Czym jest zarządzanie turystyką i hotelarstwem?
Zarządzanie turystyką i hotelarstwem to szerokie pojęcie odnoszące się do administrowania i prowadzenia różnych firm i usług hotelarskich. Polega na nadzorowaniu działań tworzących satysfakcjonujące doświadczenia klientów z takich branż jak:
- Hotele i usługi noclegowe
- Restauracje i usługi gastronomiczne
- Podróż i turystyka
- Obiekty eventowe i konferencyjne
Each industry has its specific needs and customer base. It’s best to research beforehand when applying for a karierę gościnności.
Dlaczego warto wybrać zarządzanie turystyką i hotelarstwem?
Turystyka jest jeden z najszybciej rozwijających się sektorach gospodarki na całym świecie, w związku z czym możliwości szybko rosną.
Nie ma dwóch takich samych dni. Możesz pracować w hotelach, restauracjach, biurach podróży, na festiwalach lub w atrakcjach na całym świecie. Nawet wiedzę zdobytą podczas zarządzania hotelarstwem można zastosować na innych stanowiskach, takich jak marketing, sprzedaż, public relations, zarządzanie zasobami ludzkimi i tym podobne.
Możesz także nauczyć się uniwersalnych umiejętności w zakresie komunikacji, rozwiązywania problemów i operacji biznesowych, które otwierają drzwi do wielu karier.
Ta branża umożliwia Ci kontakt z różnymi kulturami poprzez podróże, wymiany kulturalne i współpracowników na całym świecie. Jeśli kochasz podróże, poznawanie nowych ludzi i zapewnianie doskonałej obsługi klienta, będzie to miało znaczenie.
Często otrzymasz zniżki na podróże, dostęp do wyjątkowych wydarzeń i styl życia zgodny z Twoimi pasjami.
Dzięki doświadczeniu i szkoleniu możesz zarządzać różnymi sektorami lub założyć własne przedsiębiorstwo hotelarskie.
💡 Zobacz także: Przygoda czeka: 90 cytatów z podróży z przyjaciółmi, które mogą zainspirować.
Jak rozpocząć pracę w zarządzaniu turystyką i hotelarstwem
To get started in this industry, you’d need a diverse skill set from hard skills to soft skills. We’ve laid out some general requirements to consider if you decide to pursue this path:
🚀 Trudne umiejętności
- Education – Consider pursuing an undergraduate degree/diploma in hospitality management, tourism administration, or a related field. This provides a solid foundation and will basically teach you all you need to know to thrive in the industry.
- Certifications – Complete certifications from industry organisations to gain recognised credentials. Popular options include Certified Hospitality Manager (CHM) from HAMA, Certified Meeting Professional (CMP) from ICMP, and Travel Counselor Certificate (TCC) from UFTAA.
- Internships – Seek internship opportunities with hotels, tour companies, convention centres, attractions, and such to gain hands-on experience and network. Explore programs through your college career services office.
- Entry-level jobs – Consider starting in roles like hotel front desk agent, cruise ship crew member, or restaurant server to learn the basics firsthand.
- Short courses – Take individual hospitality classes through organisations like HITEC, HSMAI, and AH&LA on topics like social media marketing, event planning, and revenue management. They will provide you with sufficient knowledge of how the industry operates.
- People-oriented – Enjoys working with and serving customers from diverse cultures. Good communication and social skills.
- Adaptable – Able to work flexible schedules including nights/weekends and handle changing priorities calmly.
- Detail-oriented – Pays close attention to both big-picture initiatives and small operational details to deliver high-quality experiences.
- Multitasker – Comfortably juggles multiple tasks, projects and responsibilities simultaneously. Can work well under time pressure.
- Creative problem-solver – Able to think on their feet to resolve guest issues and think of new ways to improve business.
- Passion for travel – Genuinely interested in tourism, cultural exchange and exploring new places. Can represent destinations enthusiastically.
- Entrepreneurial spirit – Comfortable taking initiative, managing risk and excited about the business side of hospitality operations.
- Team player – Works collaboratively across departments and with partners/vendors. Supportive leadership abilities.
- Technologically savvy – Keen to adopt new industry tools and platforms to enhance marketing, operations and guest service.
- Languages a plus – Additional foreign language skills strengthen the ability to communicate with global guests and partners.
Zarządzanie hotelarstwem a zarządzanie hotelem
Główne różnice między zarządzaniem hotelarstwem a zarządzaniem hotelem to:
Zakres – Hospitality management has a broader scope that encompasses not just hotels, but other sectors like restaurants, tourism, events, cruises, casinos, and many more. Hotel management focuses solely on hotels.
Specjalizacja – Hotel management specialises in hotel operations, departments, services and management specific to hotels. Hospitality management provides a more generalised introduction to the overall industry.
nacisk – Hotel management places a stronger emphasis on aspects unique to hotels like front office procedures, housekeeping, and usługi gastronomiczne specyficzne dla hotelowych restauracji/barów. Zarządzanie hotelarstwem obejmuje szerszy zakres sektorów.
Ścieżki kariery – Hotel management prepares you for hotel-specific careers like general manager, director of rooms, F&B manager, and such. Hospitality management allows for careers across various sectors.
umiejętności – Hotel management develops highly specialised hotel skills, while hospitality management teaches transferable skills that apply to all hospitality areas like customer service, budgeting, and project management.
Programy – Hotel programs are often credential-based certificates or associate’s. Hospitality programs offer broader bachelor’s and master’s degrees with more flexibility.
Ścieżki kariery w zarządzaniu turystyką i hotelarstwem
Jako wszechstronna branża otwiera nowe drzwi do szerokiej gamy ścieżek kariery, takich jak:
Zarządzanie gastronomią
Możesz pracować w miejscach świadczących usługi kulinarne, takich jak hotele, kurorty, stadiony/areny, kasyna, placówki opieki zdrowotnej, restauracje, statki wycieczkowe i kontraktowe firmy świadczące usługi gastronomiczne jako kierownik restauracji, szef kuchni, sommelier, kierownik bankietów/cateringu lub bar menedżer.
Zarządzanie podróżami i turystyką
Do Twoich obowiązków należy planowanie i organizacja wycieczek zorganizowanych, trasy podróży, loty, zakwaterowanie i zajęcia zarówno dla osób podróżujących w celach wypoczynkowych, jak i biznesowych. Możesz współpracować z organizatorami wycieczek, biurami podróży, krajowymi izbami turystyki, biurami kongresowymi i biurami informacji turystycznej oraz internetowymi biurami podróży.
Zarządzanie zasobami ludzkimi
Będziesz rekrutować, szkolić i rozwijać personel dla hoteli, restauracji i innych firm z branży turystycznej. Jest to delikatna rola wymagająca dyskrecji, umiejętności motywacyjnych i znajomości przepisów pracy.
Zarządzanie operacjami na nieruchomościach
Będziesz nadzorować codzienne funkcje operacyjne obiektu zakwaterowania, takiego jak hotel, ośrodek, apartament z obsługą i tym podobne. Szefowie działów, takich jak F&B, recepcja i inżynierowie, muszą być na miejscu, aby skutecznie świadczyć usługi dla gości i zapewniać standardy jakości.
Na wynos
Od piasku po śnieg, od kurortów nadmorskich po luksusowe schroniska górskie – branża turystyczna i hotelarska otwiera drzwi do odkryć na całym świecie.
Bez względu na preferowaną ścieżkę, turystyka i gościnność sprawią, że świat zobaczy swoją najlepszą stronę.
For those eager to make people’s journey a once-of-a-lifetime experience, management in this sector offers a truly fulfilling career journey of its own.
💡 Zobacz także: Wywiad dotyczący 30 pytań dotyczących gościnności.
Często zadawane pytania
Na czym skupia się głównie zarządzanie hotelarstwem?
Głównym celem zarządzania hotelarstwem jest zapewnienie wyjątkowej obsługi klienta i doświadczeń gości.
Jaka jest różnica między HRM a HM?
Podczas gdy zarządzanie hotelami i restauracjami zajmuje się każdym aspektem prowadzenia hotelu, zarządzanie hotelarstwem to szerszy termin, który zapewnia wszechstronne wprowadzenie do różnych sektorów branży.
Czym jest kariera w hotelarstwie?
Kariera w branży hotelarsko-gastronomicznej obejmuje stanowiska pracy, które dostarczają towary lub usługi w celu zaspokojenia potrzeb klientów w branżach takich jak hotele, restauracje, turystyka i rozrywka.
