Om du gillar att hälsa på nya människor och har en stor entusiasm för att resa och hjälpa andra, är turism och gästfrihet fältet för dig.
Från lyxresorter på Bali till familjemotell längs Route 66, den här verksamheten handlar om att ge resenärer de bästa upplevelserna.
Låt oss ta en titt bakom kulisserna på turism och gästvänlighet skötsel för att lära dig mer om detta område och de färdigheter du behöver för att navigera i den här branschen framgångsrikt.
Innehållsförteckning
- Vad är Tourism and Hospitality Management?
- Varför välja Tourism and Hospitality Management
- Hur man kommer igång inom turism och hotelladministration
- Hospitality Management vs. Hotel Management
- Karriärvägar för turism och gästfrihet
- Key Takeaways
- Vanliga frågor
Fler tips med AhaSlides
Letar du efter mer kul under sammankomster?
Samla dina teammedlemmar genom ett roligt frågesport på AhaSlides. Registrera dig för att ta gratis frågesport från AhaSlides mallbibliotek!
🚀 Ta gratis frågesport☁️
Översikt
| Vilka länder är bra för att lära sig turism och gästfrihet? | Schweiz, USA, Storbritannien, Thailand, Nya Zeeland. |
| Vad är ursprunget till gästfrihet? | Det härstammar från det latinska ordet "hospitalitas" som betyder välkomna som gäst. |
Vad är Tourism and Hospitality Management?
Turism- och hotellledning är ett brett begrepp som syftar på administration och drift av olika hotellverksamheter och tjänster. Det innebär att övervaka de aktiviteter som skapar tillfredsställande upplevelser för kunder inom branscher som:
- Hotell och boendetjänster
- Restauranger och mattjänster
- Resor och turism
- Evenemang och konferensfaciliteter
Varje bransch har sina specifika behov och kundbas. Det är bäst att undersöka i förväg när du ansöker om en gästfrihet karriär.
Varför välja Tourism and Hospitality Management
Turism är en av de snabbast växande ekonomiska sektorer globalt och därmed ökar möjligheterna snabbt.
Ingen dag är den andra lik. Du kan arbeta på hotell, restauranger, reseföretag, festivaler eller attraktioner över hela världen. Till och med den kunskap man lärt sig från gästfrihetsledning kan tillämpas på andra positioner såväl som marknadsföring, försäljning, PR, personaladministration och sådant.
Du kan också lära dig överförbara färdigheter inom kommunikation, problemlösning och affärsverksamhet som öppnar dörrar i många karriärer.
Branschen exponerar dig för olika kulturer genom resor, kulturella utbyten och globala medarbetare. Om du älskar att resa, träffa nya människor och ge bra kundservice kommer detta att kännas meningsfullt.
Du får ofta reserabatter, tillgång till unika evenemang och en livsstil som matchar dina passioner.
Med erfarenhet och utbildning kan du hantera olika sektorer eller starta ditt eget hotellföretag.
???? Se även: Äventyr väntar: 90 citat för resor med vänner att inspirera.
Hur man kommer igång inom turism och hotelladministration
För att komma igång i den här branschen behöver du en mångsidig uppsättning färdigheter, från hårda färdigheter till mjuka färdigheter. Vi har lagt fram några allmänna krav att beakta om du bestämmer dig för att följa den här vägen:
🚀 Hårda färdigheter
- Utbildning – Överväg att ta en kandidatexamen/examensbevis inom hotell- och restaurangbranschen, turismadministration eller ett relaterat område. Detta ger en solid grund och kommer i princip att lära dig allt du behöver veta för att lyckas i branschen.
- Certifieringar – Genomför certifieringar från branschorganisationer för att få erkända meriter. Populära alternativ inkluderar Certified Hospitality Manager (CHM) från HAMA, Certified Meeting Professional (CMP) från ICMP och Travel Counselor Certificate (TCC) från UFTAA.
- Praktikplatser – Sök praktikmöjligheter på hotell, resebyråer, kongresscenter, sevärdheter och liknande för att få praktisk erfarenhet och nätverka. Utforska programmen via din karriärtjänst.
- Jobb på ingångsnivå – Överväg att börja i roller som hotellreceptionsmedarbetare, besättningsmedlem på kryssningsfartyg eller restaurangservitör för att lära dig grunderna direkt.
- Korta kurser – Ta individuella kurser i hotell- och restaurangbranschen genom organisationer som HITEC, HSMAI och AH&LA i ämnen som marknadsföring i sociala medier, eventplanering och intäktshantering. De ger dig tillräcklig kunskap om hur branschen fungerar.
- Människoorienterad – Tycker om att arbeta med och betjäna kunder från olika kulturer. God kommunikationsförmåga och sociala färdigheter.
- Anpassningsbar – Förmåga att arbeta flexibla scheman inklusive kvällar/helger och hantera förändrade prioriteringar lugnt.
- Detaljorienterad – Är noggrann med både övergripande initiativ och små operativa detaljer för att leverera högkvalitativa upplevelser.
- Multitasker – Jonglerar bekvämt flera uppgifter, projekt och ansvarsområden samtidigt. Kan arbeta bra under tidspress.
- Kreativ problemlösare – Förmåga att tänka snabbt för att lösa gästers problem och komma på nya sätt att förbättra verksamheten.
- Passion för resor – Genuint intresserad av turism, kulturutbyte och att utforska nya platser. Kan representera destinationer entusiastiskt.
- Entreprenörsanda – Bekväm med att ta initiativ, hantera risker och entusiasm över affärssidan av hotell- och restaurangverksamhet.
- Lagspelare – Arbetar i samarbete mellan avdelningar och med partners/leverantörer. Stödjande ledarskapsförmågor.
- Teknologiskt kunnig – Ivrig att anamma nya branschverktyg och plattformar för att förbättra marknadsföring, drift och gästservice.
- Språk är meriterande – Ytterligare kunskaper i främmande språk stärker förmågan att kommunicera med internationella gäster och partners.
Hospitality Management vs. Hotel Management
De huvudsakliga skillnaderna mellan hotellledning och hotellledning är:
Omfattning – Hotell- och restaurangledning har ett bredare omfång som omfattar inte bara hotell, utan även andra sektorer som restauranger, turism, evenemang, kryssningar, kasinon och många fler. Hotellledning fokuserar enbart på hotell.
Specialisering – Hotellledning specialiserar sig på hotelldrift, avdelningar, tjänster och ledning specifikt för hotell. Hospitality management ger en mer generell introduktion till branschen som helhet.
betoning – Hotellledningen lägger större vikt vid aspekter som är unika för hotell, såsom receptionsrutiner, städning och mat och dryck som är specifik för hotellets restauranger/barer. Hospitality management täcker ett bredare spektrum av sektorer.
Karriärvägar – Hotellledning förbereder dig för hotellspecifika karriärer som hotellchef, rumschef, restaurang- och restaurangchef och liknande. Hotellledning möjliggör karriärer inom olika sektorer.
färdigheter – Hotellledning utvecklar högspecialiserade hotellfärdigheter, medan hotellledning lär ut överförbara färdigheter som gäller alla hotellområden, som kundservice, budgetering och projektledning.
Program – Hotellprogram är ofta certifierade som associerade certifikat eller meriter. Hotell- och restaurangprogram erbjuder bredare kandidat- och masterexamina med större flexibilitet.
Karriärvägar för turism och gästfrihet
Som en mångsidig bransch öppnar den nya dörrar till ett brett utbud av karriärvägar, såsom:
F&B förvaltning
Du kan arbeta på platser som tillhandahåller kulinariska tjänster såsom hotell, resorter, arenor/arenor, kasinon, sjukvårdsinrättningar, restauranger, kryssningsfartyg och kontrakterade livsmedelsföretag som restaurangchef, kock, sommelier, bankett-/cateringchef eller bar chef.
Rese- och turismledning
Ditt ansvar innebär att planera och organisera paketerade turer, resplaner, flyg, boende och aktiviteter för både fritids- och affärsresenärer. Du kan arbeta med researrangörer, resebyråer, nationella turistråd, kongress- och besöksbyråer och onlineresebyråer.
Personalavdelning
Du kommer att rekrytera, utbilda och utveckla personal till hotell, restauranger och andra turistföretag. Detta är en känslig roll som kräver diskretion, motivationsförmåga och kunskap om arbetslagstiftning.
Fastighetsdrift
Du kommer att övervaka de dagliga operativa funktionerna för en boendefastighet som ett hotell, resort, servicelägenhet och sådant. Avdelningschefer som F&B, front office och ingenjörer måste vara på plats för att leverera gästtjänster effektivt och säkerställa kvalitetsstandarder.
Key Takeaways
Från sand till snö, badorter till lyxiga bergsstugor, turism- och besöksnäringen öppnar dörrarna för upptäckter över hela världen.
Oavsett vilken väg du föredrar, ser turism och gästfrihet till att världen ser sin bästa sida.
För de som är ivriga att göra människors resa till en unik upplevelse, erbjuder ledarskap inom denna sektor en verkligt givande karriärresa i sig.
???? Se även: 30 Intervju med gästfrihetsfrågor.
Vanliga frågor
Vad är huvudfokus för hotelladministration?
Huvudfokus för gästfrihetshantering är att leverera exceptionell kundservice och gästupplevelser.
Vad är skillnaden mellan HRM och HM?
Medan hotell- och restaurangledning behandlar alla aspekter av att driva ett hotell, är hotelladministration ett bredare begrepp som ger en väl avrundad introduktion till de olika sektorerna inom branschen.
Vad är en gästfrihetskarriär?
Besökskarriärer involverar jobb som tillhandahåller varor eller tjänster för att möta behoven hos kunder inom branscher som hotell, restauranger, turism och underhållning.
