Vad ska man äta till lunch? Topp 20+ enkla idéer och recept under 2024

Quizzer och spel

Astrid Tran 22 december, 2023 11 min läs

Vad ska man äta till lunch? Even if you are so busy, don’t forget to enjoy a delicious and healthy lunch or a rejäl middag för att hålla dig mätt och fokuserad resten av dagen. Om du hoppar över lunchen eller väljer ohälsosam snabbmat kan du känna dig trög och improduktiv. Men vad ska man äta till lunch?

We’ve compiled a list of 20 diverse, easy and healthy ideas to satisfy your forever question – vad kan jag äta till lunch? Let’s check it and find out what is your favourite taste!

Innehållsförteckning

Vad ska man laga till lunch? | Källa: Shutterstock

Upptäck fler roliga idéer

Alternativ text


Börja på några sekunder.

Lägg till fler kul med det bästa gratissnurrhjulet som finns på alla AhaSlides-presentationer, redo att dela med din publik!


🚀 Ta gratis frågesport☁️

Vikten av att äta lunch

A healthy lunch is essential for maintaining a balanced diet and providing your body with the necessary nutrients to stay energized and focused. Eating a balanced lunch will not only improve your physical health but also your mental health. Plus, have you noticed those intense cravings that hit around 3 pm? That’s no coincidence. When you go too long without fuel, your body sends panic signals that make you want to eat everything in sight. And we’re not talking veggies here – I’m talking deep-fried, sugar-coated binges to end the afternoon crash.

Luncher är också en chans för din kropp att röra sig, ditt sinne att vila och dina sociala färdigheter att förbättras. Du kanske inte är en lunchmänniska, men lita på oss när vi säger att lunch kommer att vara mycket mer givande i längden.

What to Eat for Lunch? – Easy Lunch Ideas

En enkel och snabb lunch kan vara en middagsräddare när du prasslar i mitten av veckan. Med lättlagade ingredienser kan du glädja dig själv och familjen utan tidskrävande, men ändå hälsosamt.

Recept 1: Frukt-, ost- och fullkornskex

Why? It’s superrr low-prep, non-greasy and smelly (if you work in a closed space), and you can eat at your desk. You can put everything in a 3-compartment lunchbox like this:

Vad ska man äta till lunch? Lunchlåda idé

Recept 2: Grekisk yoghurt tonfisksallad

Grekisk yoghurt är ett utmärkt substitut för majonnäs i tonfisksallad, vilket gör det till ett hälsosammare alternativ. Blanda konserverad tonfisk, grekisk yoghurt, tärnad selleri och rödlök i en skål – smaka av med salt, peppar och citronsaft. Servera ovanpå en salladsbädd eller med fullkornskex.

Vad ska man äta till lunch?
What to eat for lunch? – Veggie-Packed Greek Yogurt Tuna Salad | Source: Project meal plan

Recept 3: Tonfisksalladssmörgås

This classic sandwich is a great lunch option for those who love seafood. It’s made with canned tuna, mixed greens, tomato, and a low-fat mayonnaise dressing. It’s a filling and healthy lunch option that’s low in calories and protein.

Recept 4: Äppel-, fänkåls- och clementinsallad med makrill

Du kan lägga till lite liv och färg till de kyliga kvällarna med det aptitretande receptet. Genom att kombinera en stor sallad, granatäpple-glaserad makrill med färska clementiner, tillsammans med lite knaprigt äpple och fänkål, har du gjort en uppfriskande förändring av dina dagliga smaker.

What to Eat for Lunch? – Healthy Lunch Ideas

Vet du att du kan förbereda en hälsosam lunch med billiga råvaror och matlagningsmetoder med lågt spill hemma? Här är grundliga riktlinjer för dig att hänvisa till:

Recept 5: Grillad kycklingsallad med avokadodressing

Denna sallad är inte bara hälsosam utan också otroligt god. Börja med att grilla ett kycklingbröst och ställ åt sidan. Blanda ihop hackad sallad, körsbärstomater, skivad gurka och skivad avokado i en skål. Blanda mosad avokado med grekisk yoghurt, limejuice och honung till dressingen. Toppa salladen med den grillade kycklingen och ringla dressingen över.

Recept 6: Quinoa och Black Bean Bowl

Quinoa är en utmärkt källa till protein och fibrer, vilket gör den till ett utmärkt val för en hälsosam lunch. Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen och ställ åt sidan. I en panna, sautera svarta bönor, majs och tärnade tomater. Tillsätt kokt quinoa i pannan och blanda ihop allt. Servera med en klick grekisk yoghurt och skivad avokado på toppen.

Recept 7: Tacos med sötpotatis och svartbönor

Sötpotatis är en stor källa till fiber och vitamin A, vilket gör dem till ett hälsosamt tillskott till alla måltider. Börja med att baka sötpotatistärningar i ugnen tills de är mjuka. I en panna, sautera svarta bönor, tärnade tomater och tärnad lök. Värm upp fullkornstortillas i ugnen och sätt ihop tacosen med sötpotatiskuberna och svarta bönorblandningen. Toppa med riven ost och salsa.

vad kan jag äta till lunch - sötpotatis och tacos av svartbönor
What to eat for lunch? – Sweet Potato and Black Bean Tacos | Source: Eating Well

What to Eat for Lunch? – Diet Lunch Ideas

För människor som går på diet är det en vanlig historia att äta samma sak varje dag. Men det finns en tid då du kommer att ha lite aptitlöshet eller matskärning. Uppdatera din hälsosamma kostplan med dessa budgetvänliga och energieffektiva recept.

Recept 8: Veggie and Hummus Sandwich

Den här smörgåsen är inte bara hälsosam utan även vegetarisk. Börja med att breda hummus på fullkornsbröd. Tillsätt skivade gurkor, skivade tomater, strimlade morötter och sallad. Strö över fetaost och smaka av med salt och peppar.

Recept 9: Rostad grönsaks- och kikärtsskål

Att rosta grönsaker tar fram deras naturliga sötma och gör dem till ett utsökt tillskott till alla måltider. Börja med att rosta grönsaker som sötpotatis, broccoli och blomkål i ugnen. Fräs kikärter, tärnade tomater och tärnad lök i en panna. Servera de rostade grönsakerna och kikärtsblandningen över en bädd av brunt ris.

What to eat for lunch? – Roasted Veggie Chickpea Salad | Source: Pinterest

Recept 10: Capresesallad med balsamicoglasyr

Vad ska man äta till lunch? Vad sägs om denna sallad? Det är inte bara hälsosamt utan också otroligt lätt att förbereda. Börja med att skiva färsk mozzarellaost och tomater. Lägg upp dem på en tallrik och strö över hackad basilika. Ringla över balsamicoglasyr och smaka av med salt och peppar.

What to eat for lunch? – Must-try Brunch ideas

Under helger eller lediga dagar, vad ska du äta till lunch om du kanske går upp sent och vill ha en riklig portmanteau av frukost och lunch, med andra ord brunch? Du vill gå till brunchrestaurangen för att njuta av den trevliga atmosfären och läckra smakerna med dedikerade servrar. Det är dags att prova något nytt och fräscht, och här är exempel:

Mexikansk brunch

What sounds good for lunch? Go to a Mexican brunch and look for an authentic menu. You can consider trying the following dishes, and you won’t be surprised by how tasty they are. Mexican meals are inspired by its most well-known recipes with crispy tacos, slightly nutty avocados, eggs, and other fresh vegetables.

  • Enchiladas med spenat och svamp
  • Huevos Rancheros i kubansk stil
  • Chorizo ​​frukostskålar
  • Mexikansk hasch
  • Mexikansk bönsoppa med knapriga tortillas
Vad ska man äta till lunch?
What to eat for lunch? – Best Huevos Rancheros ever | Source: ett kryddigt perspektiv

Europeisk brunch

Vad ska du äta till lunch om du är trött på den klassiska amerikanska stilen med bagel, korv och stekt ägg? Vad sägs om att prova en specialmåltid i europeisk stil? Du kommer att bli helt attraherad av färsk rosmarin och underbart krispiga pancettakrutonger.

  • Chorizo ​​och ärthash
  • Italiensk vit bönsoppa med polentakrutonger
  • Blomkålsostsoppa med krispiga pancettakrutonger
  • Marockansk kyckling och linssoppa
  • Fläsk och kålrotsröra
  • Groddar och prosciutto spaghetti med pistagenötter
What to eat for lunch? – Cauliflower cheese soup | Source: Tesco real food

Välj din lunch med AhaSlides Spinner Wheel

Need some inspiration for your everyday lunch? Why not make your lunch game easier with a simple game of a ‘What to eat for lunch’ idea with AhaSlides Spinner Wheel? Prepare a list of your lunch ideas, spin the wheel and you won’t be annoyed anymore by constantly thinking of what to eat today or tomorrow.

Tips för att förbereda vad du ska äta till lunch

As an avid 9-5 worker, I’ve experienced not hundreds but thousands of lunch meals. Here are my master tips for preparing a healthy quick lunch meal:

Förbered en matlåda att gå

Lunch boxes help you divide and proportion the food easily. Invest in a good quality one that’s leak-proof and has separate compartments. I prefer glass lunch boxes since they are easier to clean than plastic ones, and are dishwasher-friendly.

Välj dina ingredienser

Ingredienser som kan hålla sig fräscha under en lång period är mitt bästa val. Saker som äpplen, kokta ägg, körsbärstomater, selleri, morötter, jordnötter, kex, ostar och bakad potatis är billiga samtidigt som de ger tillräckligt med näringsämnen för dagen.

Välj rätt lunch

You need fuel that’s actually good for you. I’m talking protein, vitamins and energy to power you through the afternoon in a calm, collected way. Try to eat light until 80% full and avoid greasy fast food. Carbs excite us but will make us feel super tired later, so it’s always a good idea to practice mindfulness when it comes to eating.

The Bottom Line

Oavsett om du är vegan, vegetarian, meat-eater, or gluten-free eaters, enjoying your lunchtime with a good meal is the best gift for your health. You won’t need to worry about you might spend huge money or investing too much time in preparing your lunch to satisfy your appetite or keeping your mind strong and productive all day as there are thousands of budgeted-friendly recipes from famous experts around the world.

Vanliga frågor

Vilka är de tre fördelarna med en god lunch?

1. Hållbara energinivåer. Att äta lunch förser din kropp med viktiga näringsämnen och bränsle för att behålla din energi under eftermiddagen. Att hoppa över lunchen kan leda till en energikrasch.
2. Förbättrat fokus och produktivitet. When your blood sugar isn’t spiking and crashing from skipping meals, you’ll have better concentration and focus to get work done efficiently.
3. Bättre näring. Lunch gör att du kan få i dig viktiga vitaminer, mineraler, nyttiga fetter och proteiner i din kost som du kanske inte får i dig vid andra måltider. Att äta en balanserad lunch hjälper till att möta dina dagliga kostbehov.

Varför ska vi äta lunch i tid?

Att äta på konsekventa lunchtider hjälper till att reglera dina blodsockernivåer och insulinsvar. Att hoppa över måltider kan orsaka toppar och krascher som påverkar humör, fokus och hunger.

Vilken är viktig lunch eller middag?

Eating a large meal close to bedtime isn’t ideal, as your body has little time to properly digest and utilise the nutrients before sleeping. However, consuming a more substantial lunch can help sustain your energy levels throughout the afternoon and evening.