Vad ska man äta till lunch? Topp 20+ enkla idéer och recept under 2024

Quizzer och spel

Astrid Tran 22 december, 2023 11 min läs

Vad ska man äta till lunch? Även om du har fullt upp, glöm inte att njuta av en utsökt och hälsosam lunch eller en rejäl middag för att hålla dig mätt och fokuserad resten av dagen. Om du hoppar över lunchen eller väljer ohälsosam snabbmat kan du känna dig trög och improduktiv. Men vad ska man äta till lunch?

Vi har sammanställt en lista med 20 olika, enkla och hälsosamma idéer för att besvara din ständiga fråga – vad kan jag äta till lunch? Låt oss kolla in det och ta reda på vilken som är din favoritsmak!

Innehållsförteckning

Vad ska man laga till lunch? | Källa: Shutterstock

Upptäck fler roliga idéer

Alternativ text


Börja på några sekunder.

Lägg till fler kul med det bästa gratissnurrhjulet som finns på alla AhaSlides-presentationer, redo att dela med din publik!


🚀 Ta gratis frågesport☁️

Vikten av att äta lunch

En hälsosam lunch är avgörande för att upprätthålla en balanserad kost och förse din kropp med de nödvändiga näringsämnena för att hålla sig pigg och fokuserad. Att äta en balanserad lunch förbättrar inte bara din fysiska hälsa utan även din mentala hälsa. Har du dessutom märkt de där intensiva sugen som slår till runt klockan 3? Det är ingen slump. När du går för länge utan bränsle skickar din kropp paniksignaler som gör att du vill äta allt du har i sikte. Och vi pratar inte om grönsaker här – jag pratar om friterade, sockertäckta hetsäten för att avsluta eftermiddagsruschen.

Luncher är också en chans för din kropp att röra sig, ditt sinne att vila och dina sociala färdigheter att förbättras. Du kanske inte är en lunchmänniska, men lita på oss när vi säger att lunch kommer att vara mycket mer givande i längden.

Vad ska man äta till lunch? – Enkla lunchidéer

En enkel och snabb lunch kan vara en middagsräddare när du prasslar i mitten av veckan. Med lättlagade ingredienser kan du glädja dig själv och familjen utan tidskrävande, men ändå hälsosamt.

Recept 1: Frukt-, ost- och fullkornskex

Varför? Den är superenkel att förbereda, inte fet och luktar illa (om du arbetar i ett slutet utrymme), och du kan äta vid skrivbordet. Du kan lägga allt i en matlåda med tre fack, så här:

Vad ska man äta till lunch? Lunchlåda idé

Recept 2: Grekisk yoghurt tonfisksallad

Grekisk yoghurt är ett utmärkt substitut för majonnäs i tonfisksallad, vilket gör det till ett hälsosammare alternativ. Blanda konserverad tonfisk, grekisk yoghurt, tärnad selleri och rödlök i en skål – smaka av med salt, peppar och citronsaft. Servera ovanpå en salladsbädd eller med fullkornskex.

Vad ska man äta till lunch?
Vad ska man äta till lunch? – Vegetarisk grekisk yoghurt-tonfisksallad | Källa: Project meal plan

Recept 3: Tonfisksalladssmörgås

Denna klassiska smörgås är ett utmärkt lunchalternativ för dig som älskar fisk och skaldjur. Den är gjord med konserverad tonfisk, blandade grönsaker, tomat och en mager majonnäsdressing. Det är ett mättande och hälsosamt lunchalternativ som är kalori- och proteinfattigt.

Recept 4: Äppel-, fänkåls- och clementinsallad med makrill

Du kan lägga till lite liv och färg till de kyliga kvällarna med det aptitretande receptet. Genom att kombinera en stor sallad, granatäpple-glaserad makrill med färska clementiner, tillsammans med lite knaprigt äpple och fänkål, har du gjort en uppfriskande förändring av dina dagliga smaker.

Vad ska man äta till lunch? – Hälsosamma lunchidéer

Vet du att du kan förbereda en hälsosam lunch med billiga råvaror och matlagningsmetoder med lågt spill hemma? Här är grundliga riktlinjer för dig att hänvisa till:

Recept 5: Grillad kycklingsallad med avokadodressing

Denna sallad är inte bara hälsosam utan också otroligt god. Börja med att grilla ett kycklingbröst och ställ åt sidan. Blanda ihop hackad sallad, körsbärstomater, skivad gurka och skivad avokado i en skål. Blanda mosad avokado med grekisk yoghurt, limejuice och honung till dressingen. Toppa salladen med den grillade kycklingen och ringla dressingen över.

Recept 6: Quinoa och Black Bean Bowl

Quinoa är en utmärkt källa till protein och fibrer, vilket gör den till ett utmärkt val för en hälsosam lunch. Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen och ställ åt sidan. I en panna, sautera svarta bönor, majs och tärnade tomater. Tillsätt kokt quinoa i pannan och blanda ihop allt. Servera med en klick grekisk yoghurt och skivad avokado på toppen.

Recept 7: Tacos med sötpotatis och svartbönor

Sötpotatis är en stor källa till fiber och vitamin A, vilket gör dem till ett hälsosamt tillskott till alla måltider. Börja med att baka sötpotatistärningar i ugnen tills de är mjuka. I en panna, sautera svarta bönor, tärnade tomater och tärnad lök. Värm upp fullkornstortillas i ugnen och sätt ihop tacosen med sötpotatiskuberna och svarta bönorblandningen. Toppa med riven ost och salsa.

vad kan jag äta till lunch - sötpotatis och tacos av svartbönor
Vad ska man äta till lunch? – Tacos med sötpotatis och svarta bönor | Källa: Eating Well

Vad ska man äta till lunch? – Idéer för dietluncher

För människor som går på diet är det en vanlig historia att äta samma sak varje dag. Men det finns en tid då du kommer att ha lite aptitlöshet eller matskärning. Uppdatera din hälsosamma kostplan med dessa budgetvänliga och energieffektiva recept.

Recept 8: Veggie and Hummus Sandwich

Den här smörgåsen är inte bara hälsosam utan även vegetarisk. Börja med att breda hummus på fullkornsbröd. Tillsätt skivade gurkor, skivade tomater, strimlade morötter och sallad. Strö över fetaost och smaka av med salt och peppar.

Recept 9: Rostad grönsaks- och kikärtsskål

Att rosta grönsaker tar fram deras naturliga sötma och gör dem till ett utsökt tillskott till alla måltider. Börja med att rosta grönsaker som sötpotatis, broccoli och blomkål i ugnen. Fräs kikärter, tärnade tomater och tärnad lök i en panna. Servera de rostade grönsakerna och kikärtsblandningen över en bädd av brunt ris.

Vad ska man äta till lunch? – Kikärtssallad med rostade grönsaker | Källa: Pinterest

Recept 10: Capresesallad med balsamicoglasyr

Vad ska man äta till lunch? Vad sägs om denna sallad? Det är inte bara hälsosamt utan också otroligt lätt att förbereda. Börja med att skiva färsk mozzarellaost och tomater. Lägg upp dem på en tallrik och strö över hackad basilika. Ringla över balsamicoglasyr och smaka av med salt och peppar.

Vad ska man äta till lunch? – Brunchidéer du måste prova

Under helger eller lediga dagar, vad ska du äta till lunch om du kanske går upp sent och vill ha en riklig portmanteau av frukost och lunch, med andra ord brunch? Du vill gå till brunchrestaurangen för att njuta av den trevliga atmosfären och läckra smakerna med dedikerade servrar. Det är dags att prova något nytt och fräscht, och här är exempel:

Mexikansk brunch

Vad låter gott till lunch? Gå på en mexikansk brunch och leta efter en autentisk meny. Du kan prova följande rätter, och du kommer inte bli förvånad över hur goda de är. Mexikanska måltider är inspirerade av dess mest välkända recept med krispiga tacos, lätt nötiga avokado, ägg och andra färska grönsaker.

  • Enchiladas med spenat och svamp
  • Huevos Rancheros i kubansk stil
  • Chorizo ​​frukostskålar
  • Mexikansk hasch
  • Mexikansk bönsoppa med knapriga tortillas
Vad ska man äta till lunch?
Vad ska man äta till lunch? – Bästa Huevos Rancheros någonsin | Källa: ett kryddigt perspektiv

Europeisk brunch

Vad ska du äta till lunch om du är trött på den klassiska amerikanska stilen med bagel, korv och stekt ägg? Vad sägs om att prova en specialmåltid i europeisk stil? Du kommer att bli helt attraherad av färsk rosmarin och underbart krispiga pancettakrutonger.

  • Chorizo ​​och ärthash
  • Italiensk vit bönsoppa med polentakrutonger
  • Blomkålsostsoppa med krispiga pancettakrutonger
  • Marockansk kyckling och linssoppa
  • Fläsk och kålrotsröra
  • Groddar och prosciutto spaghetti med pistagenötter
Vad ska man äta till lunch? – Blomkålssoppa med ost | Källa: Tesco real food

Välj din lunch med AhaSlides Spinner Wheel

Behöver du lite inspiration till din vardagslunch? Varför inte göra din lunchlek enklare med ett enkelt spel med en idé om "Vad ska man äta till lunch" AhaSlides Spinner WheelFörbered en lista med dina lunchidéer, snurra på hjulet så slipper du bli irriterad över att ständigt tänka på vad du ska äta idag eller imorgon.

Tips för att förbereda vad du ska äta till lunch

Som en ivrig 9-5-arbetare har jag upplevt inte hundratals utan tusentals lunchmåltider. Här är mina mästertips för att laga en hälsosam snabb lunchmåltid:

Förbered en matlåda att gå

Matlådor hjälper dig att enkelt dela upp och proportionera maten. Investera i en av god kvalitet som är läckagesäker och har separata fack. Jag föredrar matlådor i glas eftersom de är lättare att rengöra än plastlådor och tål maskindisk.

Välj dina ingredienser

Ingredienser som kan hålla sig fräscha under en lång period är mitt bästa val. Saker som äpplen, kokta ägg, körsbärstomater, selleri, morötter, jordnötter, kex, ostar och bakad potatis är billiga samtidigt som de ger tillräckligt med näringsämnen för dagen.

Välj rätt lunch

Du behöver bränsle som faktiskt är bra för dig. Jag pratar om protein, vitaminer och energi för att klara dig genom eftermiddagen på ett lugnt och samlat sätt. Försök att äta lätt fram till 80% full och undvik fet snabbmat. Kolhydrater gör oss exalterade men gör oss supertrötta senare, så det är alltid en bra idé att öva mindfulness när det gäller att äta.

The Bottom Line

Oavsett om du är vegan, vegetarian, Köttätare eller glutenfria ätare, att njuta av lunchen med en god måltid är den bästa gåvan för din hälsa. Du behöver inte oroa dig för att du kanske spenderar stora pengar eller investerar för mycket tid i att förbereda din lunch för att tillfredsställa din aptit eller hålla ditt sinne starkt och produktivt hela dagen eftersom det finns tusentals budgetvänliga recept från kända experter runt om i världen.

Vanliga frågor

Vilka är de tre fördelarna med en god lunch?

1. Hållbara energinivåer. Att äta lunch förser din kropp med viktiga näringsämnen och bränsle för att behålla din energi under eftermiddagen. Att hoppa över lunchen kan leda till en energikrasch.
2. Förbättrat fokus och produktivitet. När ditt blodsocker inte stiger och kraschar på grund av att du hoppar över måltider, har du bättre koncentration och fokus för att få jobbet gjort effektivt.
3. Bättre näring. Lunch gör att du kan få i dig viktiga vitaminer, mineraler, nyttiga fetter och proteiner i din kost som du kanske inte får i dig vid andra måltider. Att äta en balanserad lunch hjälper till att möta dina dagliga kostbehov.

Varför ska vi äta lunch i tid?

Att äta på konsekventa lunchtider hjälper till att reglera dina blodsockernivåer och insulinsvar. Att hoppa över måltider kan orsaka toppar och krascher som påverkar humör, fokus och hunger.

Vilken är viktig lunch eller middag?

Att äta en stor måltid nära läggdags är inte idealiskt, eftersom din kropp har lite tid att ordentligt smälta och använda näringsämnena innan du går och lägger dig. Att äta en mer rejäl lunch kan dock hjälpa till att upprätthålla dina energinivåer under hela eftermiddagen och kvällen.