Wenn Sie gerne neue Menschen begrüßen und eine große Begeisterung für das Reisen und die Hilfe für andere haben, sind Tourismus und Gastgewerbe das richtige Fachgebiet für Sie.
Von Luxusresorts auf Bali bis hin zu Familienmotels entlang der Route 66 geht es bei diesem Unternehmen darum, Reisenden die besten Erlebnisse zu bieten.
Let’s take a peek behind the scenes of Tourismus u Krankenhausverwaltung um mehr über diesen Bereich und die Fähigkeiten zu erfahren, die Sie benötigen, um sich in dieser Branche erfolgreich zurechtzufinden.
Inhaltsverzeichnis
- Was ist Tourismus- und Hotelmanagement?
- Warum sollten Sie sich für Tourismus- und Hotelmanagement entscheiden?
- Erste Schritte im Tourismus- und Hotelmanagement
- Hotelmanagement vs. Hotelmanagement
- Karrierewege im Tourismus- und Hotelmanagement
- Key Take Away
- Häufig gestellte Fragen
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Übersicht
| Welche Länder eignen sich gut zum Erlernen von Tourismus- und Hotelmanagement? | Schweiz, Vereinigte Staaten von Amerika, Vereinigtes Königreich, Thailand, Neuseeland. |
| Was ist der Ursprung der Gastfreundschaft? | Es leitet sich vom lateinischen Wort „hospitalitas“ ab, was „als Gast willkommen heißen“ bedeutet. |
Was ist Tourismus- und Hotelmanagement?
Tourismus- und Hotelmanagement ist ein weit gefasster Begriff, der sich auf die Verwaltung und den Betrieb verschiedener Hotelunternehmen und -dienstleistungen bezieht. Dabei geht es darum, die Aktivitäten zu überwachen, die zufriedenstellende Erlebnisse für Kunden in Branchen wie den folgenden schaffen:
- Hotels und Beherbergungsdienstleistungen
- Gastronomie und Gastronomie
- Reisen und Tourismus
- Veranstaltungs- und Konferenzeinrichtungen
Each industry has its specific needs and customer base. It’s best to research beforehand when applying for a Karriere im Gastgewerbe.
Warum sollten Sie sich für Tourismus- und Hotelmanagement entscheiden?
Tourismus ist einer der am schnellsten wachsenden Wirtschaftssektoren auf der ganzen Welt und daher nehmen die Möglichkeiten rasch zu.
Kein Tag gleicht dem anderen. Sie könnten in Hotels, Restaurants, Reiseunternehmen, Festivals oder Attraktionen weltweit arbeiten. Sogar das im Hotelmanagement erworbene Wissen kann auch auf andere Positionen wie Marketing, Vertrieb, Öffentlichkeitsarbeit, Personalmanagement usw. angewendet werden.
Sie könnten auch übertragbare Fähigkeiten in den Bereichen Kommunikation, Problemlösung und Geschäftsabläufe erlernen, die Ihnen die Türen zu vielen Karrieren öffnen.
Die Branche bringt Sie durch Reisen, kulturellen Austausch und globale Kollegen mit verschiedenen Kulturen in Berührung. Wenn Sie gerne reisen, neue Leute kennenlernen und großartigen Kundenservice bieten, wird Ihnen dies ein sinnvolles Gefühl sein.
Sie erhalten häufig Reiserabatte, Zugang zu einzigartigen Veranstaltungen und einen Lebensstil, der Ihren Leidenschaften entspricht.
Mit Erfahrung und Ausbildung können Sie verschiedene Branchen leiten oder Ihr eigenes Hotelunternehmen gründen.
???? Siehe auch: Das Abenteuer erwartet Sie: 90 inspirierende Zitate zum Reisen mit Freunden.
Erste Schritte im Tourismus- und Hotelmanagement
To get started in this industry, you’d need a diverse skill set from hard skills to soft skills. We’ve laid out some general requirements to consider if you decide to pursue this path:
🚀 Schwierige Fähigkeiten
- Education – Consider pursuing an undergraduate degree/diploma in hospitality management, tourism administration, or a related field. This provides a solid foundation and will basically teach you all you need to know to thrive in the industry.
- Certifications – Complete certifications from industry organisations to gain recognised credentials. Popular options include Certified Hospitality Manager (CHM) from HAMA, Certified Meeting Professional (CMP) from ICMP, and Travel Counselor Certificate (TCC) from UFTAA.
- Internships – Seek internship opportunities with hotels, tour companies, convention centres, attractions, and such to gain hands-on experience and network. Explore programs through your college career services office.
- Entry-level jobs – Consider starting in roles like hotel front desk agent, cruise ship crew member, or restaurant server to learn the basics firsthand.
- Short courses – Take individual hospitality classes through organisations like HITEC, HSMAI, and AH&LA on topics like social media marketing, event planning, and revenue management. They will provide you with sufficient knowledge of how the industry operates.
- People-oriented – Enjoys working with and serving customers from diverse cultures. Good communication and social skills.
- Adaptable – Able to work flexible schedules including nights/weekends and handle changing priorities calmly.
- Detail-oriented – Pays close attention to both big-picture initiatives and small operational details to deliver high-quality experiences.
- Multitasker – Comfortably juggles multiple tasks, projects and responsibilities simultaneously. Can work well under time pressure.
- Creative problem-solver – Able to think on their feet to resolve guest issues and think of new ways to improve business.
- Passion for travel – Genuinely interested in tourism, cultural exchange and exploring new places. Can represent destinations enthusiastically.
- Entrepreneurial spirit – Comfortable taking initiative, managing risk and excited about the business side of hospitality operations.
- Team player – Works collaboratively across departments and with partners/vendors. Supportive leadership abilities.
- Technologically savvy – Keen to adopt new industry tools and platforms to enhance marketing, operations and guest service.
- Languages a plus – Additional foreign language skills strengthen the ability to communicate with global guests and partners.
Hotelmanagement vs. Hotelmanagement
Die Hauptunterschiede zwischen Hospitality Management und Hotelmanagement sind:
Geltungsbereich – Hospitality management has a broader scope that encompasses not just hotels, but other sectors like restaurants, tourism, events, cruises, casinos, and many more. Hotel management focuses solely on hotels.
Spezialisierung – Hotel management specialises in hotel operations, departments, services and management specific to hotels. Hospitality management provides a more generalised introduction to the overall industry.
Betonung – Hotel management places a stronger emphasis on aspects unique to hotels like front office procedures, housekeeping, and Speisen- und Getränkeservice speziell für Hotelrestaurants/-bars. Das Hotelmanagement deckt ein breiteres Spektrum von Branchen ab.
Karrierewege – Hotel management prepares you for hotel-specific careers like general manager, director of rooms, F&B manager, and such. Hospitality management allows for careers across various sectors.
Besondere Qualifikationen – Hotel management develops highly specialised hotel skills, while hospitality management teaches transferable skills that apply to all hospitality areas like customer service, budgeting, and project management.
Programme – Hotel programs are often credential-based certificates or associate’s. Hospitality programs offer broader bachelor’s and master’s degrees with more flexibility.
Karrierewege im Tourismus- und Hotelmanagement
Als vielseitige Branche öffnet sie neue Türen zu einer Vielzahl von Karrierewegen, wie zum Beispiel:
F&B-Management
Sie können an Orten arbeiten, die kulinarische Dienstleistungen anbieten, wie Hotels, Resorts, Stadien/Arenen, Casinos, Gesundheitseinrichtungen, Restaurants, Kreuzfahrtschiffe und Vertragsgastronomieunternehmen, als Restaurantmanager, Koch, Sommelier, Bankett-/Catering-Manager oder Bar Manager.
Reise- und Tourismusmanagement
Zu Ihren Aufgaben gehören die Planung und Organisation von Pauschalreisen, Reiserouten, Flüge, Unterkünfte und Aktivitäten für Freizeit- und Geschäftsreisende. Sie können mit Reiseveranstaltern, Reisebüros, nationalen Tourismusverbänden, Kongress- und Besucherbüros sowie Online-Reisebüros zusammenarbeiten.
Personalmanagement
Sie rekrutieren, schulen und entwickeln Personal für Hotels, Restaurants und andere Tourismusunternehmen. Dies ist eine sensible Rolle, die Diskretion, Motivationsfähigkeiten und Kenntnisse der Arbeitsvorschriften erfordert.
Verwaltung des Immobilienbetriebs
Sie beaufsichtigen die täglichen Betriebsfunktionen einer Beherbergungsanlage wie eines Hotels, eines Resorts, eines Serviced Apartments usw. Abteilungsleiter wie F&B, Front Office und Technik müssen auf den Punkt gebracht werden, um den Gästeservice effizient zu erbringen und Qualitätsstandards sicherzustellen.
Key Take Away
Von Sand bis Schnee, von Strandresorts bis hin zu luxuriösen Berghütten – die Tourismus- und Gastgewerbebranche öffnet weltweit die Türen zu Entdeckungen.
Welchen Weg Sie auch bevorzugen, Tourismus und Gastfreundschaft sorgen dafür, dass sich die Welt von ihrer schönsten Seite zeigt.
For those eager to make people’s journey a once-of-a-lifetime experience, management in this sector offers a truly fulfilling career journey of its own.
???? Siehe auch: Vorstellungsgespräch mit 30 Fragen zum Gastgewerbe.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Schwerpunkt des Hospitality Managements?
Der Schwerpunkt des Hospitality-Managements liegt auf der Bereitstellung eines außergewöhnlichen Kundenservices und eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses.
Was ist der Unterschied zwischen HRM und HM?
Während sich Hotel- und Restaurantmanagement mit allen Aspekten der Führung eines Hotels befasst, ist Hospitality-Management ein weiter gefasster Begriff, der eine umfassende Einführung in die verschiedenen Bereiche der Branche bietet.
Was ist eine Karriere im Gastgewerbe?
Karrieren im Gastgewerbe umfassen Jobs, die Waren oder Dienstleistungen bereitstellen, um die Bedürfnisse von Kunden in Branchen wie Hotels, Restaurants, Tourismus und Unterhaltung zu erfüllen.
