Was gibt es zu Mittag zu essen? Even if you are so busy, don’t forget to enjoy a delicious and healthy lunch or a herzhaftes Abendessen damit Sie den Rest des Tages satt und konzentriert bleiben. Das Auslassen des Mittagessens oder die Entscheidung für ungesundes Fast Food kann dazu führen, dass Sie sich träge und unproduktiv fühlen. Aber was gibt es zum Mittagessen?
We’ve compiled a list of 20 diverse, easy and healthy ideas to satisfy your forever question – Was kann ich zum Mittagessen essen? Let’s check it and find out what is your favourite taste!
Inhaltsverzeichnis
- Die Bedeutung des Mittagessens
- What to Eat for Lunch? – Easy Lunch Ideas
- What to Eat for Lunch? – Healthy Lunch Ideas
- What to Eat for Lunch? – Diet Lunch Ideas
- What to Eat for Lunch? – Must-try Brunch Ideas
- Wählen Sie Ihr Mittagessen mit dem AhaSlides-Glücksrad
- Tipps für die Zubereitung des Mittagessens
- Fazit
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Die Bedeutung des Mittagessens
A healthy lunch is essential for maintaining a balanced diet and providing your body with the necessary nutrients to stay energized and focused. Eating a balanced lunch will not only improve your physical health but also your mental health. Plus, have you noticed those intense cravings that hit around 3 pm? That’s no coincidence. When you go too long without fuel, your body sends panic signals that make you want to eat everything in sight. And we’re not talking veggies here – I’m talking deep-fried, sugar-coated binges to end the afternoon crash.
Mittagessen sind auch eine Gelegenheit für Ihren Körper, sich zu bewegen, Ihren Geist auszuruhen und Ihre sozialen Fähigkeiten zu verbessern. Sie sind vielleicht kein Fan des Mittagessens, aber vertrauen Sie uns, wenn wir sagen, dass das Mittagessen auf lange Sicht viel lohnender sein wird.
What to Eat for Lunch? – Easy Lunch Ideas
Ein einfaches und schnelles Mittagessen kann eine Rettung für das Abendessen sein, wenn Sie unter der Woche aufstehen. Mit einfach zuzubereitenden Zutaten können Sie sich und Ihre Familie ohne großen Zeitaufwand und trotzdem gesund verwöhnen.
Rezept 1: Obst-, Käse- und Vollkorncracker
Why? It’s superrr low-prep, non-greasy and smelly (if you work in a closed space), and you can eat at your desk. You can put everything in a 3-compartment lunchbox like this:
Rezept 2: Thunfischsalat mit griechischem Joghurt
Griechischer Joghurt ist ein hervorragender Ersatz für Mayonnaise im Thunfischsalat und somit eine gesündere Option. Thunfischkonserven, griechischen Joghurt, gewürfelten Sellerie und rote Zwiebeln in einer Schüssel vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Auf einem Salatbett oder mit Vollkorncrackern servieren.
Rezept 3: Thunfischsalat-Sandwich
This classic sandwich is a great lunch option for those who love seafood. It’s made with canned tuna, mixed greens, tomato, and a low-fat mayonnaise dressing. It’s a filling and healthy lunch option that’s low in calories and protein.
Rezept 4: Apfel-Fenchel-Clementinen-Salat mit Makrele
Mit dem köstlichen Rezept können Sie diesen kühlen Abenden ein wenig Lebendigkeit und Farbe verleihen. Durch die Kombination eines großen Salats, Granatapfel-glasiert Makrele mit frischen clementinen, dazu etwas knackiger apfel und fenchel, hast du eine erfrischende abwechslung in deinen täglichen geschmack gebracht.
What to Eat for Lunch? – Healthy Lunch Ideas
Wussten Sie, dass Sie zu Hause ein gesundes Mittagessen mit kostengünstigen Zutaten und abfallarmen Kochmethoden zubereiten können? Hier sind ausführliche Richtlinien, auf die Sie sich beziehen können:
Rezept 5: Gegrillter Hühnersalat mit Avocado-Dressing
Dieser Salat ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Beginnen Sie mit dem Grillen einer Hähnchenbrust und legen Sie sie beiseite. In einer Schüssel gehackten Salat, Kirschtomaten, geschnittene Gurken und geschnittene Avocados mischen. Avocadopüree mit griechischem Joghurt, Limettensaft und Honig für das Dressing mischen. Den Salat mit dem gegrillten Hähnchen garnieren und das Dressing darüber träufeln.
Rezept 6: Schüssel mit Quinoa und schwarzen Bohnen
Quinoa ist eine großartige Protein- und Ballaststoffquelle, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für ein gesundes Mittagessen macht. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen. In einer Pfanne schwarze Bohnen, Mais und Tomatenwürfel anbraten. Gekochten Quinoa in die Pfanne geben und alles miteinander vermischen. Mit einem Klecks griechischem Joghurt und geschnittener Avocado servieren.
Rezept 7: Tacos mit Süßkartoffeln und schwarzen Bohnen
Süßkartoffeln sind eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Vitamin A, was sie zu einer gesunden Ergänzung für jede Mahlzeit macht. Beginnen Sie damit, Süßkartoffelwürfel im Ofen zu backen, bis sie weich sind. In einer Pfanne schwarze Bohnen, gewürfelte Tomaten und gewürfelte Zwiebeln anschwitzen. Vollkorntortillas im Ofen erwärmen und die Tacos mit den Süßkartoffelwürfeln und der schwarzen Bohnenmischung zusammenstellen. Mit geriebenem Käse und Salsa garnieren.
What to Eat for Lunch? – Diet Lunch Ideas
Für Menschen, die eine Diät machen, ist es eine alltägliche Geschichte, jeden Tag das Gleiche zu essen. Es gibt jedoch eine Zeit, in der Sie einen leichten Appetitverlust oder Appetitlosigkeit beim Essensschnitzen verspüren. Aktualisieren Sie Ihren gesunden Ernährungsplan mit diesen budgetfreundlichen und energieeffizienten Rezepten.
Rezept 8: Sandwich mit Gemüse und Hummus
Dieses Sandwich ist nicht nur gesund, sondern auch für Vegetarier geeignet. Beginnen Sie damit, Hummus auf Vollkornbrot zu streichen. Fügen Sie geschnittene Gurken, geschnittene Tomaten, geraspelte Karotten und Salat hinzu. Mit Fetakäse bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Rezept 9: Schüssel mit geröstetem Gemüse und Kichererbsen
Das Braten von Gemüse bringt seine natürliche Süße zur Geltung und macht es zu einer köstlichen Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Beginnen Sie damit, Gemüse wie Süßkartoffeln, Brokkoli und Blumenkohl im Ofen zu rösten. In einer Pfanne Kichererbsen, Tomatenwürfel und Zwiebelwürfel anschwitzen. Die geröstete Gemüse-Kichererbsen-Mischung auf einem Bett aus Naturreis servieren.
Rezept 10: Caprese-Salat mit Balsamico-Glasur
Was gibt es zu Mittag zu essen? Wie wäre es mit diesem Salat? Es ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Beginnen Sie mit dem Schneiden von frischem Mozzarella-Käse und Tomaten. Auf einem Teller anrichten und mit gehacktem Basilikum bestreuen. Mit Balsamico-Glasur beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
What to eat for lunch? – Must-try Brunch ideas
Was essen Sie am Wochenende oder an freien Tagen zu Mittag, wenn Sie spät aufstehen und ein reichhaltiges Portmanteau aus Frühstück und Mittagessen, mit anderen Worten Brunch, haben möchten? Sie möchten ins Brunch-Restaurant gehen, um die nette Atmosphäre und die köstlichen Aromen mit engagierten Kellnern zu genießen. Es ist an der Zeit, etwas Neues und Frisches auszuprobieren, und hier sind Beispiele:
Mexikanischer Brunch
What sounds good for lunch? Go to a Mexican brunch and look for an authentic menu. You can consider trying the following dishes, and you won’t be surprised by how tasty they are. Mexican meals are inspired by its most well-known recipes with crispy tacos, slightly nutty avocados, eggs, and other fresh vegetables.
- Spinat- und Pilz-Enchiladas
- Huevos Rancheros im kubanischen Stil
- Chorizo-Frühstücksschalen
- Mexikanischer Hasch
- Mexikanische Bohnensuppe mit knusprigen Tortillas
Europäischer Brunch
Was isst man zu Mittag, wenn man die klassische amerikanische Art mit Bagel, Würstchen und Spiegelei satt hat? Wie wäre es mit einer Spezialmahlzeit im europäischen Stil? Sie werden von frischem Rosmarin und herrlich knusprigen Pancetta-Croutons total angezogen.
- Chorizo und Erbsenhasch
- Italienische weiße Bohnensuppe mit Polentacroutons
- Blumenkohl-Käsesuppe mit knusprigen Pancetta-Croutons
- Marokkanische Hühner- und Linsensuppe
- Schweine- und Steckrübenpfanne
- Sprossen- und Prosciutto-Spaghetti mit Pistazien
Wählen Sie Ihr Mittagessen mit dem AhaSlides-Glücksrad
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Tipps für die Zubereitung des Mittagessens
As an avid 9-5 worker, I’ve experienced not hundreds but thousands of lunch meals. Here are my master tips for preparing a healthy quick lunch meal:
Bereiten Sie eine Lunchbox zum Mitnehmen vor
Lunch boxes help you divide and proportion the food easily. Invest in a good quality one that’s leak-proof and has separate compartments. I prefer glass lunch boxes since they are easier to clean than plastic ones, and are dishwasher-friendly.
Wählen Sie Ihre Zutaten aus
Zutaten, die lange frisch bleiben, sind für mich die erste Wahl. Dinge wie Äpfel, gekochte Eier, Kirschtomaten, Sellerie, Karotten, Erdnüsse, Cracker, Käse und Ofenkartoffeln sind günstig und liefern gleichzeitig genügend Nährstoffe für den Tag.
Wählen Sie das richtige Mittagessen
You need fuel that’s actually good for you. I’m talking protein, vitamins and energy to power you through the afternoon in a calm, collected way. Try to eat light until 80% voll and avoid greasy fast food. Carbs excite us but will make us feel super tired later, so it’s always a good idea to practice mindfulness when it comes to eating.
Fazit
Egal ob Veganer, Vegetarier, meat-eater, or gluten-free eaters, enjoying your lunchtime with a good meal is the best gift for your health. You won’t need to worry about you might spend huge money or investing too much time in preparing your lunch to satisfy your appetite or keeping your mind strong and productive all day as there are thousands of budgeted-friendly recipes from famous experts around the world.
Häufig gestellte Fragen
Was sind die drei Vorteile eines guten Mittagessens?
1. Anhaltende Energieniveaus. Das Mittagessen versorgt Ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen und Energie, um den ganzen Nachmittag über energiegeladen zu bleiben. Das Auslassen des Mittagessens kann zu einem Energiecrash führen.
2. Verbesserte Konzentration und Produktivität. When your blood sugar isn’t spiking and crashing from skipping meals, you’ll have better concentration and focus to get work done efficiently.
3. Bessere Ernährung. Das Mittagessen ermöglicht es Ihnen, wichtige Vitamine, Mineralien, gesunde Fette und Proteine in Ihre Ernährung aufzunehmen, die Sie bei anderen Mahlzeiten möglicherweise nicht erhalten. Ein ausgewogenes Mittagessen trägt dazu bei, Ihren täglichen Ernährungsbedarf zu decken.
Warum sollten wir pünktlich zu Mittag essen?
Regelmäßiges Essen zu Mittag hilft dabei, Ihren Blutzuckerspiegel und Ihre Insulinreaktion zu regulieren. Das Auslassen von Mahlzeiten kann zu Spitzen und Abstürzen führen, die sich auf Stimmung, Konzentration und Hunger auswirken.
Welches Mittag- oder Abendessen ist wichtig?
Eating a large meal close to bedtime isn’t ideal, as your body has little time to properly digest and utilise the nutrients before sleeping. However, consuming a more substantial lunch can help sustain your energy levels throughout the afternoon and evening.
