Τι να φάτε για μεσημεριανό; Even if you are so busy, don’t forget to enjoy a delicious and healthy lunch or a χορταστικό δείπνο για να είστε χορτάτοι και συγκεντρωμένοι για την υπόλοιπη ημέρα. Η παράλειψη του μεσημεριανού γεύματος ή η επιλογή ενός ανθυγιεινού γρήγορου φαγητού μπορεί να σας κάνει να νιώθετε νωθροί και αντιπαραγωγικοί. Τι να φάμε όμως για μεσημεριανό;
We’ve compiled a list of 20 diverse, easy and healthy ideas to satisfy your forever question – τι μπορώ να φάω για μεσημεριανό; Let’s check it and find out what is your favourite taste!
Πίνακας περιεχομένων
- Η σημασία του μεσημεριανού γεύματος
- What to Eat for Lunch? – Easy Lunch Ideas
- What to Eat for Lunch? – Healthy Lunch Ideas
- What to Eat for Lunch? – Diet Lunch Ideas
- What to Eat for Lunch? – Must-try Brunch Ideas
- Επιλέξτε το μεσημεριανό σας με το AhaSlides Spinner Wheel
- Συμβουλές για την προετοιμασία Τι να φάτε για μεσημεριανό γεύμα
- Η κατώτατη γραμμή
Ανακαλύψτε περισσότερες διασκεδαστικές ιδέες
Ξεκινήστε σε δευτερόλεπτα.
Προσθέστε περισσότερη διασκέδαση με τον καλύτερο δωρεάν περιστρεφόμενο τροχό που είναι διαθέσιμος σε όλες τις παρουσιάσεις του AhaSlides, έτοιμοι να μοιραστείτε με το πλήθος σας!
🚀 Πιάσε το δωρεάν κουίζ ☁️
Η σημασία του μεσημεριανού γεύματος
A healthy lunch is essential for maintaining a balanced diet and providing your body with the necessary nutrients to stay energized and focused. Eating a balanced lunch will not only improve your physical health but also your mental health. Plus, have you noticed those intense cravings that hit around 3 pm? That’s no coincidence. When you go too long without fuel, your body sends panic signals that make you want to eat everything in sight. And we’re not talking veggies here – I’m talking deep-fried, sugar-coated binges to end the afternoon crash.
Τα μεσημεριανά γεύματα είναι επίσης μια ευκαιρία για το σώμα σας να κινηθεί, το μυαλό σας να ξεκουραστεί και να βελτιώσετε τις κοινωνικές σας δεξιότητες. Μπορεί να μην είστε μεσημεριανό άτομο, αλλά εμπιστευτείτε μας όταν λέμε ότι το μεσημεριανό γεύμα θα είναι πολύ πιο ικανοποιητικό μακροπρόθεσμα.
What to Eat for Lunch? – Easy Lunch Ideas
Ένα απλό και γρήγορο μεσημεριανό γεύμα μπορεί να είναι ένα σωτήριο δείπνου όταν θροΐζετε μεσοβδόμαδα. Με υλικά που προετοιμάζονται εύκολα, μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και την οικογένεια χωρίς χρονοβόρα, αλλά και πάλι υγιή.
Συνταγή 1: Φρούτα, τυρί και κράκερ ολικής αλέσεως
Why? It’s superrr low-prep, non-greasy and smelly (if you work in a closed space), and you can eat at your desk. You can put everything in a 3-compartment lunchbox like this:
Συνταγή 2: Ελληνική Τονοσαλάτα γιαουρτιού
Το ελληνικό γιαούρτι είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της μαγιονέζας σε τονοσαλάτα, καθιστώντας το μια πιο υγιεινή επιλογή. Ανακατέψτε τον τόνο σε κονσέρβα, το ελληνικό γιαούρτι, το σέλινο κομμένο σε κύβους και το κόκκινο κρεμμύδι σε ένα μπολ - αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού. Σερβίρετε πάνω από ένα κρεβάτι με μαρούλι ή με κράκερ ολικής αλέσεως.
Συνταγή 3: Σάντουιτς με τονοσαλάτα
This classic sandwich is a great lunch option for those who love seafood. It’s made with canned tuna, mixed greens, tomato, and a low-fat mayonnaise dressing. It’s a filling and healthy lunch option that’s low in calories and protein.
Συνταγή 4: Σαλάτα με μήλο, μάραθο και κλημεντίνη με σκουμπρί
Μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζωντάνια και χρώμα σε εκείνα τα δροσερά βράδια με τη λαχταριστή συνταγή. Συνδυάζοντας μια μεγάλη σαλάτα, γλασαρισμένη με ρόδι σκουμπρί με φρέσκες κλημεντίνες, μαζί με λίγο τραγανό μήλο και μάραθο, έχετε κάνει μια αναζωογονητική αλλαγή στις καθημερινές σας γεύσεις.
What to Eat for Lunch? – Healthy Lunch Ideas
Γνωρίζετε ότι μπορείτε να ετοιμάσετε ένα υγιεινό γεύμα με υλικά χαμηλού κόστους και μεθόδους μαγειρέματος με χαμηλά απόβλητα στο σπίτι; Ακολουθούν αναλυτικές οδηγίες στις οποίες πρέπει να ανατρέξετε:
Συνταγή 5: Ψητή σαλάτα κοτόπουλου με ντρέσινγκ αβοκάντο
Αυτή η σαλάτα δεν είναι μόνο υγιεινή αλλά και απίστευτα νόστιμη. Ξεκινήστε ψήνοντας ένα στήθος κοτόπουλου και αφήστε το στην άκρη. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί το ψιλοκομμένο μαρούλι, τα ντοματίνια, τα αγγούρια σε φέτες και το αβοκάντο σε φέτες. Ανακατέψτε πολτοποιημένο αβοκάντο με ελληνικό γιαούρτι, χυμό λάιμ και μέλι για το ντρέσινγκ. Γεμίστε τη σαλάτα με το ψητό κοτόπουλο και περιχύστε το με το dressing.
Συνταγή 6: Μπολ με κινόα και μαύρα φασόλια
Η κινόα είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για ένα υγιεινό γεύμα. Μαγειρέψτε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και αφήστε την στην άκρη. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα μαύρα φασόλια, το καλαμπόκι και τις ντομάτες σε κύβους. Προσθέστε τη μαγειρεμένη κινόα στο τηγάνι και ανακατέψτε τα όλα μαζί. Σερβίρετε με ένα κουκλάκι ελληνικό γιαούρτι και από πάνω κομμένο αβοκάντο.
Συνταγή 7: Tacos με γλυκοπατάτα και μαύρο φασόλι
Οι γλυκοπατάτες είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και βιταμίνης Α, καθιστώντας τις μια υγιεινή προσθήκη σε κάθε γεύμα. Ξεκινήστε ψήνοντας κύβους γλυκοπατάτας στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα μαύρα φασόλια, τις ντομάτες σε κυβάκια και τα κρεμμύδια σε κυβάκια. Ζεσταίνουμε τις τορτίγιες ολικής αλέσεως στο φούρνο και συναρμολογούμε τα tacos με τους κύβους γλυκοπατάτας και το μείγμα μαύρων φασολιών. Από πάνω ρίχνουμε τριμμένο τυρί και σάλσα.
What to Eat for Lunch? – Diet Lunch Ideas
Για τους ανθρώπους που κάνουν δίαιτα, το να τρώνε το ίδιο πράγμα κάθε μέρα είναι μια κοινή ιστορία. Ωστόσο, υπάρχει μια στιγμή που θα έχετε λίγο απώλεια της όρεξης ή το σκάλισμα του φαγητού. Ενημερώστε το πρόγραμμα υγιεινής διατροφής σας με αυτές τις οικονομικές και ενεργειακά αποδοτικές συνταγές.
Συνταγή 8: Σάντουιτς με λαχανικά και χούμους
Αυτό το σάντουιτς δεν είναι μόνο υγιεινό αλλά και φιλικό για χορτοφάγους. Ξεκινήστε απλώνοντας χούμους σε ψωμί ολικής αλέσεως. Προσθέστε τα αγγούρια σε φέτες, τις ντομάτες σε φέτες, τα τριμμένα καρότα και το μαρούλι. Πασπαλίζουμε με φέτα και αλατοπιπερώνουμε.
Συνταγή 9: Μπολ ψητού λαχανικών και ρεβιθιών
Το ψήσιμο των λαχανικών αναδεικνύει τη φυσική τους γλυκύτητα και τα κάνει μια νόστιμη προσθήκη σε κάθε γεύμα. Ξεκινήστε με το ψήσιμο λαχανικών όπως γλυκοπατάτες, μπρόκολο και κουνουπίδι στο φούρνο. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα ρεβίθια, τις ντομάτες σε κυβάκια και τα κρεμμύδια σε κυβάκια. Σερβίρετε τα ψητά λαχανικά και το μείγμα ρεβιθιών πάνω από ένα κρεβάτι με καστανό ρύζι.
Συνταγή 10: Σαλάτα Caprese με γλάσο βαλσάμικο
Τι να φάτε για μεσημεριανό; Τι θα λέγατε για αυτή τη σαλάτα; Δεν είναι μόνο υγιεινό αλλά και απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του. Ξεκινήστε κόβοντας σε φέτες φρέσκο τυρί μοτσαρέλα και ντομάτες. Τα αραδιάζουμε σε πιατέλα και τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο βασιλικό. Περιχύνουμε με γλάσο βαλσάμικο και αλατοπιπερώνουμε.
What to eat for lunch? – Must-try Brunch ideas
Κατά τη διάρκεια των Σαββατοκύριακων ή των ρεπό, Τι να φάτε για μεσημεριανό γεύμα εάν μπορεί να ξυπνήσετε αργά και να θέλετε να έχετε ένα άφθονο πρωινό και μεσημεριανό γεύμα, με άλλα λόγια, brunch; Θέλετε να πάτε στο εστιατόριο brunch για να απολαύσετε την ωραία ατμόσφαιρα και τις υπέροχες γεύσεις με αποκλειστικούς διακομιστές. Είναι καιρός να δοκιμάσετε κάτι νέο και φρέσκο, και εδώ είναι παραδείγματα:
Μεξικάνικο brunch
What sounds good for lunch? Go to a Mexican brunch and look for an authentic menu. You can consider trying the following dishes, and you won’t be surprised by how tasty they are. Mexican meals are inspired by its most well-known recipes with crispy tacos, slightly nutty avocados, eggs, and other fresh vegetables.
- Enchiladas με σπανάκι και μανιτάρια
- Κουβανικού στιλ Huevos Rancheros
- Chorizo Breakfast Bowls
- Μεξικάνικο χασίς
- Μεξικάνικη φασολάδα με τραγανές τορτίγιες
Ευρωπαϊκό brunch
Τι να φάτε για μεσημεριανό αν σας έχει βαρεθεί το κλασικό αμερικανικό στυλ με bagel, λουκάνικο και τηγανητά αυγά; Τι θα λέγατε να δοκιμάσετε ένα ειδικό γεύμα ευρωπαϊκού στιλ; Θα σας ελκύσουν εντελώς το φρέσκο δεντρολίβανο και τα υπέροχα τραγανά κρουτόν πανσέτα.
- Chorizo και χασίς μπιζελιού
- Ιταλική λευκή φασολάδα με κρουτόν πολέντα
- Τυρόσουπα με κουνουπίδι με τραγανή πανσέτα κρουτόν
- Μαροκινή σούπα κοτόπουλου και φακών
- Χοιρινό και σουηδικό stir fry
- Σπαγγέτι φύτρων και προσούτο με φιστίκια Αιγίνης
Επιλέξτε το μεσημεριανό σας με το AhaSlides Spinner Wheel
Need some inspiration for your everyday lunch? Why not make your lunch game easier with a simple game of a ‘What to eat for lunch’ idea with AhaSlides Spinner Wheel? Prepare a list of your lunch ideas, spin the wheel and you won’t be annoyed anymore by constantly thinking of what to eat today or tomorrow.
Συμβουλές για την προετοιμασία Τι να φάτε για μεσημεριανό γεύμα
As an avid 9-5 worker, I’ve experienced not hundreds but thousands of lunch meals. Here are my master tips for preparing a healthy quick lunch meal:
Ετοιμάστε ένα κουτί μεσημεριανού γεύματος για να πάτε
Lunch boxes help you divide and proportion the food easily. Invest in a good quality one that’s leak-proof and has separate compartments. I prefer glass lunch boxes since they are easier to clean than plastic ones, and are dishwasher-friendly.
Διαλέξτε τα συστατικά σας
Τα υλικά που θα μπορούσαν να παραμείνουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι η κορυφαία επιλογή μου. Πράγματα όπως τα μήλα, τα βραστά αυγά, τα ντοματίνια, το σέλινο, τα καρότα, τα φιστίκια, τα κράκερ, τα τυριά και οι ψητές πατάτες είναι χαμηλού κόστους ενώ παρέχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για την ημέρα.
Επιλέξτε το σωστό μεσημεριανό γεύμα
You need fuel that’s actually good for you. I’m talking protein, vitamins and energy to power you through the afternoon in a calm, collected way. Try to eat light until 80% γεμάτο and avoid greasy fast food. Carbs excite us but will make us feel super tired later, so it’s always a good idea to practice mindfulness when it comes to eating.
Η κατώτατη γραμμή
Είτε είστε vegan, είτε χορτοφάγοι, meat-eater, or gluten-free eaters, enjoying your lunchtime with a good meal is the best gift for your health. You won’t need to worry about you might spend huge money or investing too much time in preparing your lunch to satisfy your appetite or keeping your mind strong and productive all day as there are thousands of budgeted-friendly recipes from famous experts around the world.
Συχνές Ερωτήσεις
Ποια είναι τα τρία οφέλη ενός καλού γεύματος;
1. Διατηρημένα επίπεδα ενέργειας. Η κατανάλωση μεσημεριανού γεύματος παρέχει στο σώμα σας σημαντικά θρεπτικά συστατικά και καύσιμα για να διατηρήσει την ενέργειά σας όλο το απόγευμα. Η παράλειψη του μεσημεριανού γεύματος μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακή κατάρρευση.
2. Βελτιωμένη εστίαση και παραγωγικότητα. When your blood sugar isn’t spiking and crashing from skipping meals, you’ll have better concentration and focus to get work done efficiently.
3. Καλύτερη διατροφή. Το μεσημεριανό γεύμα σάς επιτρέπει να λαμβάνετε σημαντικές βιταμίνες, μέταλλα, υγιή λίπη και πρωτεΐνες στη διατροφή σας που μπορεί να μην λαμβάνετε σε άλλα γεύματα. Το να έχετε ένα ισορροπημένο μεσημεριανό γεύμα σας βοηθά να καλύψετε τις καθημερινές σας διατροφικές ανάγκες.
Γιατί πρέπει να γευματίζουμε στην ώρα μας;
Το να τρώτε σταθερές ώρες μεσημεριανού γεύματος βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας και της ανταπόκρισης στην ινσουλίνη. Η παράλειψη γευμάτων μπορεί να προκαλέσει αιχμές και συντριβές που επηρεάζουν τη διάθεση, την εστίαση και την πείνα.
Ποιο είναι το σημαντικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο;
Eating a large meal close to bedtime isn’t ideal, as your body has little time to properly digest and utilise the nutrients before sleeping. However, consuming a more substantial lunch can help sustain your energy levels throughout the afternoon and evening.
