Τι να φάτε για μεσημεριανό; Ακόμα κι αν είστε τόσο απασχολημένοι, μην ξεχάσετε να απολαύσετε ένα νόστιμο και υγιεινό μεσημεριανό γεύμα ή ένα χορταστικό δείπνο για να είστε χορτάτοι και συγκεντρωμένοι για την υπόλοιπη ημέρα. Η παράλειψη του μεσημεριανού γεύματος ή η επιλογή ενός ανθυγιεινού γρήγορου φαγητού μπορεί να σας κάνει να νιώθετε νωθροί και αντιπαραγωγικοί. Τι να φάμε όμως για μεσημεριανό;
Συγκεντρώσαμε μια λίστα με 20 διαφορετικές, εύκολες και υγιεινές ιδέες για να απαντήσουμε στην αιώνια απορία σας – τι μπορώ να φάω για μεσημεριανό; Ας το δοκιμάσουμε και ας μάθουμε ποια είναι η αγαπημένη σας γεύση!
Πίνακας περιεχομένων
- Η σημασία του μεσημεριανού γεύματος
- Τι να φάτε για μεσημεριανό; – Εύκολες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα
- Τι να φάτε για μεσημεριανό γεύμα; – Ιδέες για υγιεινό γεύμα
- Τι να φάτε για μεσημεριανό γεύμα; – Ιδέες για διαιτητικό γεύμα
- Τι να φάτε για μεσημεριανό; – Ιδέες για brunch που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε
- Επιλέξτε το μεσημεριανό σας με το AhaSlides Spinner Wheel
- Συμβουλές για την προετοιμασία Τι να φάτε για μεσημεριανό γεύμα
- Η κατώτατη γραμμή
Ανακαλύψτε περισσότερες διασκεδαστικές ιδέες
Ξεκινήστε σε δευτερόλεπτα.
Προσθέστε περισσότερη διασκέδαση με τον καλύτερο δωρεάν περιστρεφόμενο τροχό που είναι διαθέσιμος σε όλες τις παρουσιάσεις του AhaSlides, έτοιμοι να μοιραστείτε με το πλήθος σας!
🚀 Πιάσε το δωρεάν κουίζ ☁️
Η σημασία του μεσημεριανού γεύματος
Ένα υγιεινό μεσημεριανό γεύμα είναι απαραίτητο για τη διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής και για την παροχή στο σώμα σας των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών για να παραμένει ενεργοποιημένο και συγκεντρωμένο. Η κατανάλωση ενός ισορροπημένου μεσημεριανού γεύματος όχι μόνο θα βελτιώσει τη σωματική σας υγεία αλλά και την ψυχική σας υγεία. Επιπλέον, έχετε παρατηρήσει αυτές τις έντονες λιγούρες που εμφανίζονται γύρω στις 3 μ.μ.; Αυτό δεν είναι τυχαίο. Όταν μένετε για πολύ ώρα χωρίς ενέργεια, το σώμα σας στέλνει σήματα πανικού που σας κάνουν να θέλετε να φάτε ό,τι δείτε. Και δεν μιλάμε για λαχανικά εδώ - μιλάω για τηγανητά, ζαχαρωμένα, υπερβολικά φαγητά για να σταματήσει η απογευματινή κρίση.
Τα μεσημεριανά γεύματα είναι επίσης μια ευκαιρία για το σώμα σας να κινηθεί, το μυαλό σας να ξεκουραστεί και να βελτιώσετε τις κοινωνικές σας δεξιότητες. Μπορεί να μην είστε μεσημεριανό άτομο, αλλά εμπιστευτείτε μας όταν λέμε ότι το μεσημεριανό γεύμα θα είναι πολύ πιο ικανοποιητικό μακροπρόθεσμα.
Τι να φάτε για μεσημεριανό; – Εύκολες ιδέες για μεσημεριανό γεύμα
Ένα απλό και γρήγορο μεσημεριανό γεύμα μπορεί να είναι ένα σωτήριο δείπνου όταν θροΐζετε μεσοβδόμαδα. Με υλικά που προετοιμάζονται εύκολα, μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και την οικογένεια χωρίς χρονοβόρα, αλλά και πάλι υγιή.
Συνταγή 1: Φρούτα, τυρί και κράκερ ολικής αλέσεως
Γιατί; Είναι εξαιρετικά χαμηλής προετοιμασίας, δεν είναι λιπαρό και δεν μυρίζει εύκολα (αν εργάζεστε σε κλειστό χώρο) και μπορείτε να φάτε στο γραφείο σας. Μπορείτε να βάλετε τα πάντα σε ένα ταψί με 3 διαμερίσματα, όπως αυτό:
Συνταγή 2: Ελληνική Τονοσαλάτα γιαουρτιού
Το ελληνικό γιαούρτι είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της μαγιονέζας σε τονοσαλάτα, καθιστώντας το μια πιο υγιεινή επιλογή. Ανακατέψτε τον τόνο σε κονσέρβα, το ελληνικό γιαούρτι, το σέλινο κομμένο σε κύβους και το κόκκινο κρεμμύδι σε ένα μπολ - αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού. Σερβίρετε πάνω από ένα κρεβάτι με μαρούλι ή με κράκερ ολικής αλέσεως.
Συνταγή 3: Σάντουιτς με τονοσαλάτα
Αυτό το κλασικό σάντουιτς είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα για όσους αγαπούν τα θαλασσινά. Φτιάχνεται με κονσερβοποιημένο τόνο, ανάμεικτα χόρτα, ντομάτα και μια σάλτσα μαγιονέζας χαμηλών λιπαρών. Είναι μια χορταστική και υγιεινή επιλογή μεσημεριανού γεύματος με χαμηλές θερμίδες και πρωτεΐνες.
Συνταγή 4: Σαλάτα με μήλο, μάραθο και κλημεντίνη με σκουμπρί
Μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζωντάνια και χρώμα σε εκείνα τα δροσερά βράδια με τη λαχταριστή συνταγή. Συνδυάζοντας μια μεγάλη σαλάτα, γλασαρισμένη με ρόδι σκουμπρί με φρέσκες κλημεντίνες, μαζί με λίγο τραγανό μήλο και μάραθο, έχετε κάνει μια αναζωογονητική αλλαγή στις καθημερινές σας γεύσεις.
Τι να φάτε για μεσημεριανό γεύμα; – Ιδέες για υγιεινό γεύμα
Γνωρίζετε ότι μπορείτε να ετοιμάσετε ένα υγιεινό γεύμα με υλικά χαμηλού κόστους και μεθόδους μαγειρέματος με χαμηλά απόβλητα στο σπίτι; Ακολουθούν αναλυτικές οδηγίες στις οποίες πρέπει να ανατρέξετε:
Συνταγή 5: Ψητή σαλάτα κοτόπουλου με ντρέσινγκ αβοκάντο
Αυτή η σαλάτα δεν είναι μόνο υγιεινή αλλά και απίστευτα νόστιμη. Ξεκινήστε ψήνοντας ένα στήθος κοτόπουλου και αφήστε το στην άκρη. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί το ψιλοκομμένο μαρούλι, τα ντοματίνια, τα αγγούρια σε φέτες και το αβοκάντο σε φέτες. Ανακατέψτε πολτοποιημένο αβοκάντο με ελληνικό γιαούρτι, χυμό λάιμ και μέλι για το ντρέσινγκ. Γεμίστε τη σαλάτα με το ψητό κοτόπουλο και περιχύστε το με το dressing.
Συνταγή 6: Μπολ με κινόα και μαύρα φασόλια
Η κινόα είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και φυτικών ινών, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για ένα υγιεινό γεύμα. Μαγειρέψτε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και αφήστε την στην άκρη. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα μαύρα φασόλια, το καλαμπόκι και τις ντομάτες σε κύβους. Προσθέστε τη μαγειρεμένη κινόα στο τηγάνι και ανακατέψτε τα όλα μαζί. Σερβίρετε με ένα κουκλάκι ελληνικό γιαούρτι και από πάνω κομμένο αβοκάντο.
Συνταγή 7: Tacos με γλυκοπατάτα και μαύρο φασόλι
Οι γλυκοπατάτες είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και βιταμίνης Α, καθιστώντας τις μια υγιεινή προσθήκη σε κάθε γεύμα. Ξεκινήστε ψήνοντας κύβους γλυκοπατάτας στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα μαύρα φασόλια, τις ντομάτες σε κυβάκια και τα κρεμμύδια σε κυβάκια. Ζεσταίνουμε τις τορτίγιες ολικής αλέσεως στο φούρνο και συναρμολογούμε τα tacos με τους κύβους γλυκοπατάτας και το μείγμα μαύρων φασολιών. Από πάνω ρίχνουμε τριμμένο τυρί και σάλσα.
Τι να φάτε για μεσημεριανό γεύμα; – Ιδέες για διαιτητικό γεύμα
Για τους ανθρώπους που κάνουν δίαιτα, το να τρώνε το ίδιο πράγμα κάθε μέρα είναι μια κοινή ιστορία. Ωστόσο, υπάρχει μια στιγμή που θα έχετε λίγο απώλεια της όρεξης ή το σκάλισμα του φαγητού. Ενημερώστε το πρόγραμμα υγιεινής διατροφής σας με αυτές τις οικονομικές και ενεργειακά αποδοτικές συνταγές.
Συνταγή 8: Σάντουιτς με λαχανικά και χούμους
Αυτό το σάντουιτς δεν είναι μόνο υγιεινό αλλά και φιλικό για χορτοφάγους. Ξεκινήστε απλώνοντας χούμους σε ψωμί ολικής αλέσεως. Προσθέστε τα αγγούρια σε φέτες, τις ντομάτες σε φέτες, τα τριμμένα καρότα και το μαρούλι. Πασπαλίζουμε με φέτα και αλατοπιπερώνουμε.
Συνταγή 9: Μπολ ψητού λαχανικών και ρεβιθιών
Το ψήσιμο των λαχανικών αναδεικνύει τη φυσική τους γλυκύτητα και τα κάνει μια νόστιμη προσθήκη σε κάθε γεύμα. Ξεκινήστε με το ψήσιμο λαχανικών όπως γλυκοπατάτες, μπρόκολο και κουνουπίδι στο φούρνο. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα ρεβίθια, τις ντομάτες σε κυβάκια και τα κρεμμύδια σε κυβάκια. Σερβίρετε τα ψητά λαχανικά και το μείγμα ρεβιθιών πάνω από ένα κρεβάτι με καστανό ρύζι.
Συνταγή 10: Σαλάτα Caprese με γλάσο βαλσάμικο
Τι να φάτε για μεσημεριανό; Τι θα λέγατε για αυτή τη σαλάτα; Δεν είναι μόνο υγιεινό αλλά και απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του. Ξεκινήστε κόβοντας σε φέτες φρέσκο τυρί μοτσαρέλα και ντομάτες. Τα αραδιάζουμε σε πιατέλα και τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο βασιλικό. Περιχύνουμε με γλάσο βαλσάμικο και αλατοπιπερώνουμε.
Τι να φάτε για μεσημεριανό; – Ιδέες για brunch που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε
Κατά τη διάρκεια των Σαββατοκύριακων ή των ρεπό, Τι να φάτε για μεσημεριανό γεύμα εάν μπορεί να ξυπνήσετε αργά και να θέλετε να έχετε ένα άφθονο πρωινό και μεσημεριανό γεύμα, με άλλα λόγια, brunch; Θέλετε να πάτε στο εστιατόριο brunch για να απολαύσετε την ωραία ατμόσφαιρα και τις υπέροχες γεύσεις με αποκλειστικούς διακομιστές. Είναι καιρός να δοκιμάσετε κάτι νέο και φρέσκο, και εδώ είναι παραδείγματα:
Μεξικάνικο brunch
Τι ακούγεται καλό για μεσημεριανό; Πηγαίνετε σε ένα μεξικάνικο brunch και αναζητήστε ένα αυθεντικό μενού. Μπορείτε να δοκιμάσετε τα παρακάτω πιάτα και δεν θα εκπλαγείτε από το πόσο νόστιμα είναι. Τα μεξικάνικα γεύματα είναι εμπνευσμένα από τις πιο γνωστές συνταγές τους με τραγανά τάκος, αβοκάντο με ελαφρώς ξηρούς καρπούς, αυγά και άλλα φρέσκα λαχανικά.
- Enchiladas με σπανάκι και μανιτάρια
- Κουβανικού στιλ Huevos Rancheros
- Chorizo Breakfast Bowls
- Μεξικάνικο χασίς
- Μεξικάνικη φασολάδα με τραγανές τορτίγιες
Ευρωπαϊκό brunch
Τι να φάτε για μεσημεριανό αν σας έχει βαρεθεί το κλασικό αμερικανικό στυλ με bagel, λουκάνικο και τηγανητά αυγά; Τι θα λέγατε να δοκιμάσετε ένα ειδικό γεύμα ευρωπαϊκού στιλ; Θα σας ελκύσουν εντελώς το φρέσκο δεντρολίβανο και τα υπέροχα τραγανά κρουτόν πανσέτα.
- Chorizo και χασίς μπιζελιού
- Ιταλική λευκή φασολάδα με κρουτόν πολέντα
- Τυρόσουπα με κουνουπίδι με τραγανή πανσέτα κρουτόν
- Μαροκινή σούπα κοτόπουλου και φακών
- Χοιρινό και σουηδικό stir fry
- Σπαγγέτι φύτρων και προσούτο με φιστίκια Αιγίνης
Επιλέξτε το μεσημεριανό σας με το AhaSlides Spinner Wheel
Χρειάζεστε λίγη έμπνευση για το καθημερινό σας μεσημεριανό γεύμα; Γιατί να μην κάνετε το παιχνίδι του μεσημεριανού σας πιο εύκολο με μια απλή ιδέα για το παιχνίδι «Τι θα φάμε για μεσημεριανό» με... AhaSlides Spinner WheelΕτοιμάστε μια λίστα με τις ιδέες σας για μεσημεριανό γεύμα, γυρίστε τον τροχό και δεν θα σας ενοχλεί πια η συνεχής σκέψη τι θα φάτε σήμερα ή αύριο.
Συμβουλές για την προετοιμασία Τι να φάτε για μεσημεριανό γεύμα
Ως φανατικός εργαζόμενος από τις 9 έως τις 5, έχω δοκιμάσει όχι εκατοντάδες αλλά χιλιάδες μεσημεριανά γεύματα. Ακολουθούν οι κορυφαίες συμβουλές μου για την προετοιμασία ενός υγιεινού γρήγορου μεσημεριανού γεύματος:
Ετοιμάστε ένα κουτί μεσημεριανού γεύματος για να πάτε
Τα κουτιά φαγητού σας βοηθούν να χωρίζετε και να αναλογείτε εύκολα το φαγητό. Επενδύστε σε ένα καλής ποιότητας που είναι στεγανό και έχει ξεχωριστά διαμερίσματα. Προτιμώ τα γυάλινα κουτιά φαγητού, επειδή καθαρίζονται πιο εύκολα από τα πλαστικά και πλένονται στο πλυντήριο πιάτων.
Διαλέξτε τα συστατικά σας
Τα υλικά που θα μπορούσαν να παραμείνουν φρέσκα για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι η κορυφαία επιλογή μου. Πράγματα όπως τα μήλα, τα βραστά αυγά, τα ντοματίνια, το σέλινο, τα καρότα, τα φιστίκια, τα κράκερ, τα τυριά και οι ψητές πατάτες είναι χαμηλού κόστους ενώ παρέχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για την ημέρα.
Επιλέξτε το σωστό μεσημεριανό γεύμα
Χρειάζεσαι καύσιμα που είναι πραγματικά καλά για εσένα. Αναφέρομαι σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και ενέργεια που θα σε τροφοδοτήσουν με ηρεμία και συγκέντρωση το απόγευμα. Προσπάθησε να τρως ελαφρά μέχρι 80% γεμάτο και αποφύγετε το λιπαρό fast food. Οι υδατάνθρακες μας διεγείρουν, αλλά θα μας κάνουν να νιώθουμε πολύ κουρασμένοι αργότερα, γι' αυτό είναι πάντα καλή ιδέα να εξασκείτε την ενσυνειδητότητα όταν πρόκειται για φαγητό.
Η κατώτατη γραμμή
Είτε είστε vegan, είτε χορτοφάγοι, Για όσους τρώνε κρέας ή δεν τρώνε γλουτένη, το να απολαμβάνουν το μεσημεριανό τους γεύμα με ένα καλό γεύμα είναι το καλύτερο δώρο για την υγεία τους. Δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε μήπως ξοδέψετε πολλά χρήματα ή να επενδύσετε πολύ χρόνο στην προετοιμασία του μεσημεριανού σας γεύματος για να ικανοποιήσετε την όρεξή σας ή να διατηρήσετε το μυαλό σας δυνατό και παραγωγικό όλη μέρα, καθώς υπάρχουν χιλιάδες συνταγές με περιορισμένο προϋπολογισμό από διάσημους ειδικούς σε όλο τον κόσμο.
Συχνές Ερωτήσεις
Ποια είναι τα τρία οφέλη ενός καλού γεύματος;
1. Διατηρημένα επίπεδα ενέργειας. Η κατανάλωση μεσημεριανού γεύματος παρέχει στο σώμα σας σημαντικά θρεπτικά συστατικά και καύσιμα για να διατηρήσει την ενέργειά σας όλο το απόγευμα. Η παράλειψη του μεσημεριανού γεύματος μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακή κατάρρευση.
2. Βελτιωμένη εστίαση και παραγωγικότητα. Όταν το σάκχαρο στο αίμα σας δεν αυξάνεται και δεν καταρρέει από την παράλειψη γευμάτων, θα έχετε καλύτερη συγκέντρωση και εστίαση για να εργάζεστε αποτελεσματικά.
3. Καλύτερη διατροφή. Το μεσημεριανό γεύμα σάς επιτρέπει να λαμβάνετε σημαντικές βιταμίνες, μέταλλα, υγιή λίπη και πρωτεΐνες στη διατροφή σας που μπορεί να μην λαμβάνετε σε άλλα γεύματα. Το να έχετε ένα ισορροπημένο μεσημεριανό γεύμα σας βοηθά να καλύψετε τις καθημερινές σας διατροφικές ανάγκες.
Γιατί πρέπει να γευματίζουμε στην ώρα μας;
Το να τρώτε σταθερές ώρες μεσημεριανού γεύματος βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας και της ανταπόκρισης στην ινσουλίνη. Η παράλειψη γευμάτων μπορεί να προκαλέσει αιχμές και συντριβές που επηρεάζουν τη διάθεση, την εστίαση και την πείνα.
Ποιο είναι το σημαντικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο;
Η κατανάλωση ενός μεγάλου γεύματος κοντά στην ώρα του ύπνου δεν είναι ιδανική, καθώς το σώμα σας έχει λίγο χρόνο για να χωνέψει σωστά και να αξιοποιήσει τα θρεπτικά συστατικά πριν από τον ύπνο. Ωστόσο, η κατανάλωση ενός πιο πλούσιου μεσημεριανού γεύματος μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των επιπέδων ενέργειάς σας κατά τη διάρκεια του απογεύματος και του βράδυ.
